Калина црвена је један од најпопуларнијих народних лекова за борбу против прехладе. Али његова корисна својства се ту не завршавају. Хиљадама година Европљани су користили вибурнум за борбу против многих болести. И данас је један од најпопуларнијих народних лекова. Калина је универзална биљка: у медицини се не користе само бобице, већ и лишће, гране, кора и корење.
Садржај:
Прочитајте такође: Шипак - 10 култних рецепата и његова корисна својства и контраиндикације (фотографија и видео) + рецензије
Корисна својства вибурнума
Позната црвена или обична вибурнум је листопадни жбун из породице Адок, који се на латинском назива Вибурнум опулус. Биљка има много сорти, како декоративних тако и од економског значаја.
Плодови, листови и изданци вибурнума користе се у кулинарству, народној медицини и козметологији. Џемови и џемови од вибурнума по својим укусним карактеристикама нису ништа лошији од малина. Калина је присутна у многим рецептима - од слаткиша до сирћета. Користи се и за кување како обичних, тако и егзотичних јела, као што су кулаги или грицкалице од вибурнума са свињском масти. Поред тога, ова биљка је класификована као добра медоносна биљка (продуктивност до 15 кг нектара на 1 ха). Тешко је наћи биљку која има више корисних својстава од вибурнума.
Прочитајте такође: Малина: опис 22 најбоље сорте, карактеристике и прегледи баштована | (фотографија и видео) опис биљке
Висина одраслих грмова може бити од 1,5 до 4 м. Форме дрвета такође ретко прелазе ову вредност. Кора биљке је сиво-браон, прекривена пукотинама. Дебљина појединачних грана може досећи и до 8 цм.Просечан животни век је око 30 година, али постоје чињенице о расту грмља до 50 година.
жбун калине у јесен
Избојци су углавном заобљени, врло ретко - ребрасти. Језгро је бело, са црвенкастом нијансом. Коренов систем је моћан, добро разгранат. Дубина - 40-50 цм, дистрибуција - до 150 цм од центра грма.
Листови вибурнума су јајолики или заобљени. На гранама су насупрот. Петељке су релативно велике. Цветови су сакупљени у плоснате кишобранске цвасти-метлице пречника до 8 цм.Рубни цветови су јалови, средње двополни. Боја зависи од сорте. Традиционално је бела, али постоје подврсте са ружичастим или жутим латицама.
Цветање се јавља почетком лета и траје око недељу дана. Сазревање плодова може бити одложено у зависности од тога колико је лето било топло. Обично пада у септембру, али се понекад дешава и у октобру.
Четка од црвене вибурнума са бобицама
Плодови су црвене бобице, овалног или сферног облика, до 10 мм у пречнику. У средишту фетуса је кост карактеристичног облика. Бобице су веома сочне, али имају благо горак и опор укус.
Кости вибурнума имају карактеристичан облик у облику срца.
Грм вибурнума је фотофилан, али може расти и у делимичној сенци. Брига није захтевна. Спада у 4. зону отпорности на мраз (до -35 ° Ц), неке подврсте могу издржати чак и -40 ° Ц. Вибурнум се размножава на све начине - уз помоћ семена, раслојавања, поделе кореновог система, резница. Семе вибурнума остаје одрживо око годину дана.Има добар имунитет против болести и штеточина.
Прочитајте такође: Огрозда: опис 20 најбољих сорти са фотографијама и рецензијама баштована о њима
Хемијски састав
Корисна својства вибурнума су одређена његовим хемијским саставом. Биљка користи скоро све своје делове: од корена до цветова и плодова. Сваки од њих садржи своје корисне супстанце. Они су детаљније описани у наставку.
Воће
Најчешћа је употреба плодова вибурнума. То су црвене бобице пречника 8-10 мм. 100 г пулпе воћа садржи следеће витамине:
- витамин Ц - до 135 мг (више само у лимуну);
- витамин Б3 - до 1,35 г;
- витамин А - 2,5 мг;
- витамин К - 30 мг;
- витамин Б9 - 30 мцг;
- витамин Е - 200 мг.
Минерални састав укључује следеће супстанце:
- калијум - 109 мг;
- магнезијум - 57 мг;
- гвожђе - 300 мцг;
- хром - 60 мцг;
- манган - 6 мг;
- силицијум - 50 мг;
- цинк - 800 мцг;
- кобалт - 29 мцг;
- молибден - 248 мг.
- витамин Е - 200 мг.
Однос БЈУ за вибурнум је од 1 до 3,8 до 16,3; енергетска вредност воћа са коштицама:
- протеини - 0,4 г;
- масти до 1,5 г;
- угљени хидрати - 7 г;
Главна количина масти пада на кости вибурнума (до 21% масе). Количина дијететских влакана (влакна) је до 0,5 г Садржај калорија у 100 г производа је 26 кцал.
Оставља
Листови садрже следеће супстанце:
- гликозиди до 1,38%;
- органске киселине (мравље, сирћетне, бутерне, валеријанске, каприлне, изовалеријске, линолне, итд.) - до 3,6%;
- танина до 3,5%.
Листови такође садрже малу количину сапонина и фенолних једињења.
Изглед листова црвеног вибурнума након сушења
У малој количини, гликозиди (нарочито гликозид сорбинске киселине) такође су укључени у бобице биљке., што објашњава њен помало горак укус, али је њихов садржај знатно мањи него, на пример, у планинском пепелу, па се бобице могу конзумирати без икакве термичке обраде. Листове се препоручује да се кувају, а не инсистирају.
цвеће
Цветови садрже уросолну киселину, као и низ флавоноида. Ови биљни пигменти имају нека витаминска својства и такође су антиоксиданси. Међу њима су астрагалин, пеонозид, глукозид, кемпферол и други.
Сложена цваст вибурнума састоји се од две врсте цвећа
Кора, дрво и корење
Кора вибурнума садржи вибурнин гликозид (до 6%), који се састоји од девет компоненти. Такође укључује:
- танини - 5,5%;
- жуто-црвена смола - 6,5%;
- супстанца слична хитину - 7%.
Изглед коре вибурнума пре процеса сушења
100 г коре садржи:
- до 3 мг витамина К;
- до 70 мг аскорбинске киселине;
- до 2 мг каротена.
Састав корена и дрвета је приближно исти, али концентрација супстанци може бити различита. Дакле, у корену, концентрација витамина К и Ц може бити већа за 15-20%. Поред тога, корени вибурнума садрже велики проценат етеричних уља (до 3%) и тартронске киселине.
Прочитајте такође: Вишегодишње цвеће (ТОП 50 врста): баштенски каталог за давање са фотографијама и именима | Видео + рецензије Употреба вибурнума
Осим што се користе у кувању, бобице вибурнума и производи од њих користе се као витаминско, диуретичко и кардиостимулативно и имуностимулативно средство.. Свеже воће, као и разне децокције и инфузије од њих, користе се као тоник, дијафоретик, лаксатив и тоник. Калина снижава крвни притисак. Бобице се широко користе за едеме повезане са срчаним и бубрежним обољењима, као и за хипертензију.Након употребе чак и кратког курса препарата од вибурнума, већина пацијената ће ојачати имунитет и побољшати опште стање.
Добри препарати од вибурнума су се доказали у лечењу гастритиса, колитиса, запаљења дванаестопалачног црева, обољења јетре. Калина је такође холеретички агенс. Анти-инфламаторна својства вибурнума омогућавају да се користи за дерматитис и друге болне процесе на кожи. Због присуства супстанци које подстичу згрушавање крви, екстракт воћа се користи споља као хемостатик и средство за зарастање рана.
Сок од бобица вибурнума има карактеристичан изглед због дијеталних влакана
Сок од јагодичастог воћа се користи за лечење бронхијалне астме и чира на желуцу.. Висока концентрација природних антиоксиданата чини сок од вибурнума добрим профилактичким средством против рака. Бобице вибурнума и производи од њих често се комбинују са другим биљним производима, посебно са медом. Сличне смеше се користе за борбу против респираторних болести, кашља, асцитеса, главобоље, холециститиса, холелитијазе и цревних болести. Врући компот од сушених бобица вибурнума један је од најбољих експекторанса. А желе од свежих бобица је одличан лек за несаницу и раздражљивост.
Калина је веома корисна за жене. Због својих хемостатских својстава, лекови и народни лекови направљени на његовој основи користе се за лечење крварења из материце (посебно у менопаузи) и за ублажавање менструалних болова. Такође, вибурнум се користи за лечење мастопатије и враћање равнотеже женских хормона након порођаја.
Уље семена црвеног вибурнума се првенствено користи у козметичке сврхе.
Уље семена вибурнума има способност да регулише метаболизам масти, а такође повећава еластичност крвних судова. Нормализује функционисање коже и слузокоже. Такође се користи у козметичке сврхе за побољшање стања коже и косе. Не последња улога се даје препаратима из вибурнума у обнављању сексуалних и репродуктивних функција.
Антипиретичка својства вибурнума позната су човечанству веома дуго. Децокције и инфузије цвећа се користе као експекторанс, диуретик и дијафоретик код прехладе. У народној медицини се често користе различити цветни препарати за спречавање и ублажавање тока гастроинтестиналних обољења (пролив, превенција затвора, колика, гастритис, холелитијаза и уролитијаза) и опште стабилизације варења.
Спољашња употреба ових децокција је добра за туберкулозу коже, разне екцеме, хемороиде, дијатезу итд. Захваљујући супстанцама са антисептичким својствима (тзв. кумарини), децокције цветова вибурнума користе се за испирање уста и прање рана.
Вибурнум се такође користи за козметичке процедуре. То укључује исправљање недостатака коже, лечење старачких пега, уклањање митесера и бубуљица итд. Од давнина се сок од вибурнума препоручује као лек који може да отклони пеге. Такође, од бобица вибурнума може се направити не само хранљива и хидратантна, већ и тоник маска. Чак и са обичним соком од вибурнума, можете обрисати лице да бисте се ослободили акни; онда је довољно испрати сок обичном водом.
Кора се не користи мање од бобица. У практичној медицини користи се децокција и инфузија коре:
- за лечење већине болести гастроинтестиналног тракта;
- у лечењу камена у бубрегу (у одсуству других болести овог органа);
- као хемостатско средство за крварење иу постпорођајном периоду;
- као хипотензив, седатив и седатив за неурозе, хистерију, епилепсију и друге болести нервног система, као и за болести срца (на пример, хипертензија);
- споља са различитим инфекцијама (пародонтална болест, гингивостоматитис);
- за лечење дијабетес мелитуса (углавном као компонента накнада);
- за стабилизацију крвног притиска и нормализацију концентрације холестерола у крви;
- у превенцији респираторних болести (ринитис, тонзилитис, ларингитис, бронхитис итд.)
Систематска дуготрајна употреба препарата из коре вибурнума стабилизује концентрацију холестерола у крви код хипертензије и атеросклерозе.
Прочитајте такође: Пројекти сеоских кућа за 6-10 хектара: 120 фотографија, опис и захтеви | Најзанимљивије идеје
Рецепти од вибурнума
Калина се користи у великом броју облика и облика. Често се вибурнум комбинује са другим лековитим биљем, лековима и воћем: мед, јабуке, орлови нокти итд. Постоји много кулинарских и медицинских рецепата за његову припрему. Испод су најпопуларнији.
сок од вибурнума
сок од вибурнума
- Састојци:
- бобице вибурнума - 1 кг;
- вода - 250 мл;
- шећер - 200 г.
Принос производа је од 400 до 500 мл.
- Редослед кувања:
- Изаберите и оперите бобице.
- Исцедите сок од бобица соковником или их самељите кроз сито. Неопходно је користити метално сито, а не газу. Поред тога, не препоручује се млевење бобица у кашу у блендеру, јер ће се кости срушити.
- Преостали колач прелијте водом у емајлирану или стаклену посуду и кувајте 3 минута, уклањајући пену.
- Исцеђени сок помешајте са процеђеном чорбом из колача.
- У смешу додајте шећер, ставите на лагану ватру и динстајте око 10 минута. Поступак се може обавити иу рерни.
- Охладите и сипајте у посуду.
Сок се може чувати на хладном месту (на пример, у фрижидеру) месец дана у незатвореним посудама или умотаним у херметички затворене тегле. У другом случају, може се конзумирати у року од шест месеци.
Сок од јагодичастог воћа са медом
Калина и мед се често користе у народној медицини једни са другима.
Састојци су слични претходном рецепту., додаје им се 30-50 мл меда.
Рецепт понавља онај који је дат раније, али након што се смеша проври, мора се кувати не 10, већ 20 минута.
Мед се додаје након што температура расхладног сока падне на 50°Ц. После тога, слатки сок са медом се темељно меша.
Сируп од бобица
Сируп од бобица вибурнума
- Састојци:
- сок од вибурнума - 1 л;
- шећер - 1,5 кг;
- ванилин - 2 г.
Сок се сипа у посуду и загрева до температуре од 90 ° Ц. Постепено додајте шећер, редовно мешајући. Када конзистенција подсећа на течни сос, у сируп се додаје ванилин. Држите на ватри још 5-10 минута, охладите након кувања и сипајте у посуде.
Вибурнум утрљао шећером
Вибурнум утрљао шећером
Предност овог начина припреме је одсуство топлотне обраде. Ово је један од најједноставнијих слаткиша који се може направити од вибурнума.
- Састојци:
- опране бобице вибурнума - 1-1,5 кг;
- шећер - 1 кг.
- кување:
- Ручно протрљајте бобице кроз ситно сито.
- У млевену масу се додаје шећер и темељно се меша.
- Мешање се наставља док се шећер потпуно не раствори.
- Стерилизујте потребан број посуда пола сата и у њих пребаците пире од бобица и шећера.
Ова смеша се чува до 1,5 месеца у фрижидеру. Користи се додавањем у топлу воду или чај. Поред тога, одлично је пуњење за отворене пите, ролнице, пите, колаче и друге посластице.
Одвар од цвећа
Одвар од цвећа
Згњечено цвијеће у количини од 1-2 тсп. сипати 1 литар кључале воде. Инсистирајте 1-3 сата. Што је већа количина материјала, то је краће време инфузије. Процес се може убрзати смањењем времена кувања на 30-40 минута ако припремите производ у воденом купатилу. Након што се јуха охлади, филтрира се.
Следе различите опције: можете користити композицију у чистој форми, или је засладити додавањем шећера или меда. По правилу, шећер се користи не више од 100 г, може се додати више меда - до 200-300 г.
Апликација зависи од потребе:
- са грипом и упалом грла, ток пријема је до 1 месеца уз употребу 50 мл три пута дневно;
- за борбу против дијатезе у детињству, курс није више од 1 недеље са дозом од 1 кашичице 3 пута дневно пре оброка;
- за нормализацију варења, 50-70 мл се користи 3-4 недеље три пута дневно, пола сата пре оброка.
Одвар од листова
Одвар од листова
Поред лечења и превенције прехладе, овај рецепт се често користи за борбу против неурозе.
- Састојци:
- суви листови вибурнума - 30 грама;
- вода - 200 мл.
Алтернативна опција је 50-60 г свежих листова, 500 мл воде.
- кување:
- Вода се доведе до кључања и сипа се суво или свеже лишће.
- Контејнер мора да се кува 5 минута.
- Чорба се филтрира и додаје у чај (од 30 до 200 мл).
Ток пријема за прехладе и неурозе није више од 10 дана.
Одвар од коре
Одвар од коре
За припрему децокција углавном се користи сушена кора вибурнума.
- Састојци:
- здробљена кора - 1 кашичица;
- вода - 1 л.
- кување:
- Вода се доведе до кључања и изгњечена кора се сипа.
- Контејнер се инсистира 2-3 сата, умотан у топлотноизолациони материјал.
- Чорба се охлади, филтрира и стави у херметички затворену посуду. Чува се у фрижидеру.
Нанесите 1 тсп. пре оброка не више од 3 пута дневно.
Одварак зрелих бобица
Ради се слично као и одвар од коре, али се користи 1 кашика бобица. Такође се сипају кључањем воде (без деформисања шкољке) и инсистирају.
Користите пре оброка три пута дневно, 50 мл.
Желе од јагодичастог воћа
Желе од јагодичастог воћа
За ову посластицу биће потребна једнака количина бобица вибурнума и шећера (у овом случају по 1 кг). Одмах покупите посуде мале запремине (0,5 л) тако да се желе брже хлади и добија жељену конзистенцију.
- Редослед кувања:
- Бобице се сипају врелом водом 1-2 минута да се отарасе горчине.
- Затим се вода одводи и две чаше свеже воде се сипају у бобице.
- Бобице се кувају 15 минута, затим протрљају кроз фино сито и помешају са шећером.
- Добијена смеша се кува још 1 сат, након чега се сипа у претходно стерилисана јела.
Препоручљиво је сипати желе испод самог поклопца како би што мање ваздуха остало у тегли. Прво, желе се охлади на собну температуру, а затим се шаље у фрижидер на коначно очвршћавање.
Ако у готов производ додате агар-агар, можете добити мармеладу од вибурнума.
Сипање вибурнума са медом
Сипање вибурнума са медом
Овај алат се не користи само као алкохолно пиће. Често се користи и у медицинске сврхе. У лечењу ангине, ефикасне ће бити облоге од поливања вибурнума са медом на алкохол или вотку, које се не примењују на грло или груди.
- Састојци:
- бобице вибурнума - 1 кг;
- водка (можете користити коњак, моонсхине, раствор алкохола у води, итд.) - 250 мл;
- мед - 250 мл;
- вода - до 2 литра.
Мед треба користити не кандиран, али и даље течан.
- кување:
- Бобице се очисте од петељки, оперу, прелију кипућом водом и оцеде.
- Припремљене сировине се сипају у лонац и сипају водом. Ниво воде треба да буде 3 цм изнад нивоа бобица.
- Ставите лонац на средњу ватру и доведите до кључања.
- Течност која кључа мора се помешати са течним медом, док је потребно постићи његово потпуно растварање.
- Затим се композиција испарава 1 сат, повремено додајући воду тако да њен ниво буде исти као на почетку кувања.
- Након тога, пуњење се охлади на собну температуру и сипа у велику посуду.
- Водка се додаје у ликер, и пребацује се на тамно место, где се чува 5 дана.
- Затим се филтрира и сипа у мање посуде.
Ликер ће се чувати у фрижидеру 6-8 месеци.
Прочитајте такође: Глог: опис, његова корисна својства и контраиндикације, децокције и тинктуре (20 рецепата), припреме за зиму Сакупљање вибурнума и услови складиштења
Сваки део биљке се бере у свом специфичном периоду. Дакле, берба бобица се врши у августу-октобру, у зависности од климатских услова. Критеријум за почетак сакупљања је пуна зрелост плода (јарко црвена боја без мрља и жилица).
Чување вибурнума у замрзивачу
Чување бобица вибурнума може се организовати врло једноставно - уз помоћ замрзавања. Можете користити и обичне пластичне контејнере и вакуумско паковање. Калина савршено толерише процес замрзавања и чак се донекле побољшава - због уништавања гликозида, горчина нестаје.
Цветови се сакупљају средином периода цветања, одмах након што се пупољци потпуно отворе.. Крајем маја - почетком јуна. Сакупља се цео цваст: и плодоносни и асексуални цветови.
Кора се бере у пролеће, пре почетка протока сока. Користите бочне гране са дебљином коре не више од 2 мм. Комади са остацима дрвета нису укључени у колекцију. Са једне биљке не може се уклонити више од 140 г коре.
Корен вибурнума, као и његово дрво (гранчице за децокције), могуће је припремити у време сакупљања коре. Листови се беру у било које време, али преферирају период 2-3 недеље пре цветања (почетком маја).
Чување цвећа, дрвета, корена и коре вибурнума врши се након њиховог претходног сушења. Осушите вибурнум у добро проветреном простору (најбоља опција је на тавану или штали) са ниском влажношћу. Током процеса сушења, материјал треба редовно превртати.
Типичан начин сушења цвећа и листова вибурнума
Не препоручује се употреба грејача или специјалних инсталација за сушење сировина. Чувајте материјал у картонским контејнерима или у врећама од тканине у проветреним просторијама са ниском влажношћу. Рок трајања цвећа и листова - 2 године, коре, дрвета и корена - 4 године.
Прочитајте такође: 15 рецепата од бруснице (тинктуре, вотка, алкохол, воћни напитак, итд.) припремљених код куће, као и како је замрзнути и правилно чувати Контраиндикације
Фармаколошка својства вибурнума могу имати не само позитивне, већ и штетне ефекте. Ово је првенствено због широког спектра супстанци укључених у пулпу бобица, коре и листова биљке.
Пошто бобице и други делови вибурнума садрже много активних супстанци, не препоручује се дуготрајно узимање у великим количинама. Стимуланси и тоници који се налазе у бобицама и кори могу значајно да промене метаболизам у људском телу, а штета која му се може нанети биће значајнија од користи. У сваком случају, пре употребе лекова из вибурнума, требало би да се консултујете са својим лекаром.
Неке супстанце садржане у биљци су алергени, па се дојиљама, трудницама и алергичарима не препоручује узимање вибурнума у било ком облику.
Када користите велику количину вибурнума, може се појавити горушица и бол у панкреасу.
Постоје и директне контраиндикације за употребу било каквих производа од вибурнума који се односе на особе које пате од таквих болести:
- обољење бубрега;
- гихт;
- повећана киселост желуца.
Калина значајно утиче на организам, стога, у лечењу хипертензије, као и код пацијената који пате од скокова крвног притиска или имају склоност ка исхемији, употреба лекова из ње је дозвољена, али у врло малим дозама и са обавезним паузама. између курсева. Конкретно, ток узимања вибурнума код хипертензивних пацијената не би требало да прелази недељу дана.
Тематски видео:
Ко је пријатељ са вибурнумом, не треба му доктор
Корисне карактеристике
Па, вибурнум и његова лековита својства могу се рећи бескрајно. Али једно могу рећи са сигурношћу. да код прехладе она мени лично уопште не помаже. И колико пута сам чуо савете од многих људи, укључујући и од родитеља, да код прехладе или грипа треба да користите вибурнум и веровао сам овим саветима, али овако нешто је третирано вибурнумом три пута и резултат је нула ((Али за пробавни тракт вибурнума наравно, по мени има благотворно дејство. Приметио сам да када пијем чај од калине, храна се после јела много брже и боље апсорбује, поготово ако је у питању "тешка" храна, тј. или само масна кожа, онда се ја као мушкарац баш и не бринем, али моја жена редовно користи вибурнум за одржавање тонуса коже. Генерално, мислим да нема бескорисних биљака, али вибурнум је сигурно једна од најкориснијих биљака , па самим тим и у нашој словенској култури, то се одразило на. Плус, колико ја знам, разни видовњаци и енергетичари кажу да вибурнум има јаку енергију...
Али не слажем се са претходним рецензијама да вибурнум не помаже код прехладе. На пример, од детињства, од прехладе и грипа, лечио сам се само децокцијом вибурнума. Иако многи саветују чај од малине, ја ипак више волим вибурнум. Да, и тако се трудим да пијем чај од вибурнума бар сваки други дан, има веома тонизујући ефекат на цело тело. Мама и бака су, колико се сећам, стално спремале вибурнум за зиму, па сам томе научио и супругу. Али из неког разлога моја жена не воли вибурнум, њен укус јој је, према њеним речима, одвратан. Али оно што је здраво није увек укусно, а често и обрнуто. Али свеједно, ради мене, она то припрема већ три године, односно колико смо дуго у браку. А убудуће ћу и сина навикавати на редовну употребу вибурнума. И о томе. да некоме помаже код прехладе, а некоме не, онда много зависи од индивидуалне толеранције. На пример, има људи који не толеришу млеко, зашто онда не би било тако и са вибурнумом...
Калина, по мом мишљењу, није најукуснија бобица на свету, али веома корисна. Због тога га узгајамо у башти. Иначе, грм се одлично осећа у сенци, где, заправо, осим ароније и вибурнума, ништа друго не жели да уроди плодом. Стога сматрам да је то рационално коришћење земљишта.
Не треба је неговати – код нас расте сама, чак је и не заливамо – само киша. Али бобице се редовно радују. Обично их чувам за пролеће, када су телу заиста потребни витамини. У основи суво. Могу предложити једноставнији и „урбанији“ начин него што је наведено у чланку - само га ставите на батерију на комад папира. Понекад се смрзнем ако има места у замрзивачу после остатка залиха. Али не одмах у пакету, како овде пише - тада ће зими бити тешко одлепити бобице. Ја своје мало осушим, па на тањир у замрзивач. Кад мало зграбе - већ у кесу и за складиштење.
Спријатељио се са сјајном чудесном бобицом. Знам да многи не разумеју укус, буквално пљују. Али они не знају да кувају, шалили су се у популарном оглашавању. Бака мог најмлађег брата дистрофичара је пила одвар од бобичастог воћа. А сад такав клинац испод 2 метра. Увек, посећујући село, код прехладе, ова бобица је пре свега помагала.Бака и деда су сами узгајали ово дрвеће у башти са љубављу, бригом, добијајући жетву нове сезоне. Иако гледам, у граду има ових стабала на улицама, нико их не удвара, а бобице висе у гроздовима. Некада бака није смрзавала бобице, чувала их је на свој начин, сушила. Ја, као прави становник града, гурнем све у замрзивач - сваке године при руци, одмрзнуто - кувано. Углавном за чорбу или за печење, овде немам равне међу мојим девојкама, хвала, опет, баки.
Никада нисам мислио да се вибурнум може узгајати самостално и да је толико користан. Код нас су некако популарније бруснице и бруснице. Али вибурнум је мало по страни.
Тако да је било занимљиво читати о томе. Испоставило се да се може користити на много различитих начина! Нисам знао шта да дам деци је корисно.
Чак сам размишљао где да га посадим у башти. Добро би ми дошао такав "доктор". Питам се да ли су јој потребни неки посебни услови?
Калина је таква грмља да је скоро све корисна)) Правим пуно тинктура од вибурнума, имам га посебно засађено у својој башти. Од њега се добијају добри сокови, а укус није ништа лошији од главног воћа. Корисно је користити тинктуру вибурнума пре јела, помаже варењу да боље функционише. Посебно волим да правим сок са медом, испада веома укусно и здраво. Главна ствар је да не радите пуно топлотне обраде, многи корисни минерали се могу изгубити.
А моја бака има пола дворишта, рекло би се, у вибурнуму)) И колико се сећам, бакина вибурнум је увек расла)) И, сећам се како је мене и мог брата натерала да пијемо чај, а ми смо стално „ сишао” јер, искрено, нема баш најпријатнији укус)) Али са годинама, наравно, схватио сам да је вибурнум заиста једна од најкориснијих биљака које расту на нашој земљи и да ове корисне особине треба да користите у пуна)) Зато стално имам конзервирану вибурнуму и, тек када се мој син разболи, одмах га присиљавам да попије одвар од вибурнума. Истина, и он се опире, као и ја у детињству, али заиста помаже, па чак и јача имуни систем. Тамо моја тетка стално пије децокције од вибурнума, чак се и не сећам када је последњи пут отишла у болницу))
Једном сам са пријатељима отишао на пецање. Сплавао реком у гуменом чамцу. На једном од брзака упао сам у ледену узбуркану воду. Јако се охладио, запалио ватру, осушио ствари и отишао да спава у шатору. Пробудио се ноћу са јаком жељом да одем у тоалет. Генерално, постао је прехлађен, добивши акутни циститис као „награду“. Ко је био болестан, зна какве непријатне симптоме има ова болест. Нажалост, код нас није било комплета прве помоћи, јер је пецање било планирано за два дана. Тада је температура порасла, крв се појавила у урину. Пријатељ је рекао да његова жена пије сок од вибурнума са циститисом. Бенефит вибурнум около је био пун, а избора није било. Генерално, притиснуо сам сок од бобица и почео да пијем. Олакшање је дошло за пола сата. Пориви су се смањили, а температура се спустила, захваљујући чему је било могуће безбедно доћи до града, где се одмах обратио урологу. Доктор је рекао да је сок од вибурнума заиста способан да неутралише многе патогене бактерије које изазивају болести генитоуринарног система. Једном речју, вибурнум ми је заиста помогао у критичној ситуацији.
Нисам ни помислио да се од вибурнума могу припремити разни џемови и тинктуре. Одличан чланак, који опширно описује корисна својства тако приступачне бобице вибурнума, јер је чудотворни лек не само за прехладу, већ и додатно користи људском телу. Правила сам свеже бобице вибурнума са шећером и стављала их у фрижидер, али није дуго стајала, нестала је. Након што сам прочитао чланак, веома ми се допала идеја о замрзавању бобица вибурнума, могу се користити по потреби.За моју мајку са високим крвним притиском, вибурнум је одличан алат који помаже у нормализацији крвног притиска. У новој сезони свакако ћу покушати да замрзнем вибурнум и скувам од њега здраво пиће зими. Сада већ размишљам о томе да посадим ову биљку на свом сајту и да је максимално користим у свакодневном животу. Заиста, од вибурнума се могу припремити разне козметичке маске које тонирају и избељују кожу. Али за људе са ниским крвним притиском треба користити са опрезом!
Овај дивни грм не расте у свим регионима у дивљини. Због тога многи баштовани узгајају вибурнум на својим кућним парцелама. Већ неколико година уживам у богатим бербама здравог бобичастог воћа, али све се даје трудом. Радо ћу поделити своје тајне узгоја вибурнума. Грмље не треба садити на сунцу - вибурнум воли сенку. Ова биљка не толерише коров и веома воли влагу. Због тога је боље малчирати подручје око грмља сламом. Под њим се не развија коров, а савршено задржава влагу. Сваке године жбун треба резидбом ослободити сувих грана, а једном у пет година потребно је проредити задебљану круну, док је изданке боље не додиривати. Грм веома воли лисне уши, које могу нанети непоправљиву штету биљци. Када се појаве лисне уши, грм треба прскати децокцијом дувана или специјалним хемикалијама. И, наравно, ђубрење тла ће бити корисно. Хумус, тресет, компост - само ће повећати гроздове лековитих бобица на вашим грмовима.
……..размена телесних масних ћелија ће се повећати,………Каква је ово глупост?)
Добар дан! Ово се односи на метаболизам масти.