Прилично је тешко учинити без миксера у модерној кухињи. Неопходно је у припреми кајгане, палачинки, замесити тесто, шлаг, кајмак. У продавницама данас постоји велики избор уређаја; миксери могу бити стационарни или ручни са различитим сетом млазница, како одабрати најбољи миксер?
Нудимо ТОП 15 најбољих миксера 2020, као и рецензије о њима. Приликом састављања оцене узете су у обзир карактеристике уређаја, њихова једноставност употребе, цена и рецензије купаца.
Садржај:
Прочитајте такође: Најбољи електрични млин за месо | ТОП 10: Најпрактичнији модели за кућну употребу | Оцена + рецензије
Табела рангирања
| Место на ранг листи / Име | Стручна оцена | Распон цена, руб. |
|---|---|---|
Оцена најбољих буџетских миксера | ||
1. место: Гоодхелпер ХМ-371 | 98 од 100 | од 590 до 790* |
2. место: ЕНДЕВЕР СМ-01 | 95 од 100 | од 680 до 1040* |
3. место: Синбо СМКС 2754 | 90 од 100 | од 933 до 1 350* |
Оцена мултифункционалних ручних миксера | ||
1. место: Босцх МФК 36480 | 98 од 100 | од 4 420 до 4 481* |
2. место: Браун ХМ 3105 ВХ | 96 од 100 | од 3 929 до 3 990* |
3. место: Моулинек ХМ 411110 | 93 од 100 | од 2944 до 5262* |
Оцена најбољих стационарних миксера | ||
1. место: ВИТЕК ВТ-1430 | 98 од 100 | Од 4 990* |
2. место: Босцх МФК 36460 | 93 од 100 | од 3 648 до 4 990* |
3. место: Сцарлетт СЦ-ХМ40Б01 | 90 од 100 | од 1.789 до 3.151* |
Оцена планетарних миксера | ||
1. место: Китфорт КТ-1348 | 98 од 100 | од 8 990 до 10 819* |
2. место: Гемлук ГЛ-СМ5.5 | 96 од 100 | од 4 990 до 7 280* |
3. место: ВИТЕК ВТ-1441 | 92 од 100 | од 4 490 до 5 185* |
Оцена миксера за мешење теста | ||
1. место: Китфорт КТ-1328 | 98 од 100 | од 14 990* |
2. место: Гемлук ГЛ-СМ612ЛЕД | 96 од 100 | од 9 890* |
3. место: РЕДМОНД РФМ-5301 | 90 од 100 | од 8 795 до 9 199* |
*цене важе за јул 2020
Прочитајте такође: ТОП 10 најбољих соковника са сврдлом: оцена доказаних модела | 2019 + Рецензије Врсте миксера
Миксери се обично деле на два типа:
- упутство;
- Стационарни.
ручни миксер
Ручни миксер има једноставан дизајн. Унутар кућишта је мотор који ротира млазнице. Приликом мућења или мешања, корисник држи уређај на тежини. За једноставне кратке операције током кувања, ово је најбоља опција.
Важан параметар за ручне миксере је тежина уређаја. Обично овај индикатор не прелази 3 кг. Поред тога, такви уређаји имају малу снагу мотора. У просеку је на нивоу од 250-400 вати. Снажни ручни миксери троше до 700 вати.
Ручни миксери имају своје предности и недостатке. С једне стране, ово је компактан уређај који не заузима пуно простора у кухињи. Лако је водити рачуна о таквом уређају. Међутим, није намењен за сложене операције, као што је мешење густог теста.
Модерни ручни кухињски миксери брендова Босцх, Браун, захваљујући великој листи, постају свестранији. Комплет може укључивати не само уобичајене метлице за мућење и куке за тесто, већ и млазницу блендера, мерну чашу, сецкалицу.
Стационарни миксер
Стационарни миксери су много већи. Овај дизајн укључује кућиште са мотором и контролном јединицом, која је причвршћена за посуду и млазнице. Такви уређаји су много моћнији од ручних. Потрошња енергије самостојећег миксера може варирати од 450 до 2700 вати. У зависности од димензија, тежина уређаја се креће од 5 до 12 кг.
У раду миксера није потребно учешће корисника. Захваљујући великој снази, такви уређаји могу да се носе са широким спектром задатака: од мућења протеина у стабилне врхове до мешења тешког теста.
Међу стационарним миксерима, вреди истаћи планетарне мешалице. У таквим уређајима, мешање је посебно темељно. Ово се постиже истовременом ротацијом млазнице њеним погоном у различитим правцима.
Поред тога, неки произвођачи нуде комбиноване миксере. У овом случају, ручни миксер се може одвојити од стационарне јединице за одвојено мешање.
Прочитајте такође: Најбоље машине за прање веша | ТОП-25: Оцена + рецензије
Како одабрати миксер
Избор миксера зависи од сврхе његове примене. Пре него што купите уређај, обратите пажњу на следеће параметре:
- Снага;
- Број режима;
- Присуство додатних млазница;
- Једноставност употребе и тежина за ручно;
- Материјал посуде и присуство поклопца за стационар.
Снага миксера
Потрошња енергије одређује функционалност миксера. Дакле, миксери мале снаге до 500 В су погодни за прављење једноставних кремова, пиреа, хране за бебе, прављење млечних шејкова. За сложеније задатке треба обратити пажњу на моделе са потрошњом од 500 до 900 вати. Стационарни уређаји са посудама имају потрошњу од 1000 вати. Ако је запремина контејнера 4-5 литара, снага мотора треба да буде у распону од 1200-2700 вати.
Број режима
За припрему различитих јела потребне су различите брзине мућења, неки кремови се припремају са све већим бројем обртаја. Као резултат тога, миксери са више брзина сматрају се најфункционалнијим. У професионалним моделима, бичење почиње при малим брзинама, што помаже у спречавању прскања производа. Већина ручних миксера има два до четири начина рада. Стационарни уређаји имају више њих.
Многи миксери имају Турбо функцију. Ова функција вам омогућава да за кратко време постигнете максималну брзину ротације, што је важно при мућењу крема и путера. Међутим, миксер можда неће дуго радити у овом режиму, иначе ће се мотор прегрејати.
Други начин рада је пулсни. У овом случају, сам уређај на кратко време укључује и искључује максималну брзину.
Врсте млазница
Код ручног миксера обично су укључена два пара млазница: метлице за мућење, куке за тесто. За стационарне моделе, сет за испоруку укључује метлицу, куку и сечиво за мешање тврдог теста.
Приликом избора треба обратити пажњу на материјал производње млазница. Морају бити направљени од нерђајућег челика. Пластичне компоненте ће брзо пропасти, алуминијумске млазнице су подложне деформацији током употребе.
Мултифункционални миксери могу бити опремљени наставцима за млевење, ротационим ножем, наставком за блендер, мерном чашом. Они вам омогућавају да значајно проширите намену уређаја. У погледу свестраности, могу се поредити са прерађивачима хране. Неки модели су чак опремљени и уграђеним млином за месо и соковником.
Већина миксера, и ручних и стационарних, опремљена је дугметом на телу за аутоматско одвајање додатака. Омогућава вам да их уклоните без прљања руку.
Ергономија и тежина ручног миксера
Пошто се ручни миксер користи на тежини, његова погодност је посебно важна. Уређај треба да има малу тежину, уравнотежено тело, удобну ручку, удобан распоред дугмади на телу.
Материјал посуде и поклопац
Када купујете миксер са постољем, обратите пажњу на материјал посуде. Резервоари су направљени од пластике, стакла, нерђајућег челика. Свака од ових опција има своје предности и мане.
Пластичне посуде се обично постављају на јефтине миксере. Овај контејнер је веома лаган. Међутим, током времена, материјал се може искривити или избледети. Поред тога, пластика лако упија мирисе и огреботине.
Стаклене посуде су једноставне за употребу. Материјал ни на који начин не утиче на укус јела, не упија његов мирис. У процесу гнетења, конзистенција производа је јасно видљива. Главни недостатак таквих посуда је њихова крхкост.
Миксери са посудом од нерђајућег челика спадају у категорију цена изнад просека.Такви контејнери се одликују повећаном чврстоћом, не ломе се, не мењају облик и лако се чисте. Међутим, процес мешања се не може посматрати.
Често се стационарни миксери испоручују са поклопцима. Штити од прскања током гњечења.
Прочитајте такође: Најбоље бушилице: ударне и неударне | ТОП-17 рејтинг + рецензије Оцена најбољих буџетских миксера
Листа укључује јефтине моделе миксера који ће вам помоћи да се носите са једноставним задацима. Такви уређаји могу имати неколико брзина ротације млазница, комплет обично укључује само славине и куке за тесто.
Гоодхелпер ХМ-371
Спецификације:
- Цена - 590 - 790 рубаља.
- Оцена корисника - 4.5;
- Снага - 280 В;
- Број брзина - 5;
- Млазнице - метлице, куке за тесто.
Буџетски миксер са 5 режима Гоодхелпер ХМ-371. Потрошња енергије уређаја је 280 вати. Произвођач обезбеђује 5 брзина ротације.
ЕНДЕВЕР СМ-01
Спецификације:
- Цена - 680 - 1040 рубаља.
- Оцена корисника - 4.3;
- Снага - 250 В;
- Број брзина - 7;
- Млазнице - метлице, куке за тесто.
Јефтин миксер ЕНДЕВЕР СМ-01. Уређај има 7 брзина ротације млазница.
Синбо СМКС 2754
Спецификације:
- Цена - 933 - 1350 рубаља.
- Оцена корисника - 4.9;
- Снага - 450 В;
- Број брзина - 5;
- Млазнице - метлице, куке за тесто.
Снажан, јефтин ручни миксер Синбо СМКС 2754. Уређај има 5 брзина ротације. На кућишту се налази дугме за уклањање млазница. Произвођач је у комплету укључио метлице и куке за тесто.
Прочитајте такође: Најбољи бојлери за складиштење | ТОП-15 рејтинг + рецензије
Оцена мултифункционалних ручних миксера
Овај ТОП укључује моћне миксере са разним млазницама које значајно повећавају функционалност уређаја.
Босцх МФК 36480
Спецификације:
Цена - 4.420 - 4.481 рубаља.
- Оцена корисника - 4.7;
- Снага - 450 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Млазнице - метлице, куке за тесто, посуда за мерење, сецкалица, блендер.
Мултифункционални миксер Босцх МФК 36480. Снага уређаја од 450 В омогућава вам да га користите као блендер и сецкалицу. Постоји 5 брзина ротације, као и турбо режим. За практично извлачење млазница, на кућишту је обезбеђено посебно дугме. Кућиште има ергономски облик за удобно држање, ручка има мекани премаз. Паковање са миксером укључује куке за мешење теста, чашу са мерном вагом, универзалну сецкалицу и челичну ногу блендера.
Браун ХМ 3105 ВХ
Спецификације:
- Цена - 3.929 до 3.990 рубаља.
- Оцена корисника - 4.7
- Снага - 500 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Млазнице - метлице, куке за тесто, сецкалица, блендер.
Миксер са много додатака Браун ХМ 3105 ВХ. Уређај је погодан не само за ударање или гнетење теста, већ и за млевење. Снага овог уређаја је 500 вати. Има пет режима рада, допуњених Турбо функцијама. Тело је добро избалансирано, сва његова тежина је усмерена на посуду. Дршка има неклизајући премаз за удобно држање.
Моулинек ХМ 411110
Спецификације:
- Цена - 2.944 - 5.262 рубаља.
- Оцена корисника - 4.6;
- Снага - 500 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Млазнице - метлице, куке за тесто, мерна чаша, блендер.
Миксер са наставком-блендер Моулинек ХМ 411110. Потрошња енергије уређаја јуче је била 450 В, има 5 брзина и турбо режим. Тежина модела је само 1 кг.
Прочитајте такође: Најбољи усисивачи за прање | ТОП-22 рејтинг + рецензије Оцена најбољих стационарних миксера
Стационарни миксери су моћнији, омогућавају вам да победите или месите без учешћа домаћице.
ВИТЕК ВТ-1430
Спецификације:
- Цена - 4 990 рубаља.
- Оцена корисника - 4.9;
- Снага - 1000 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Прилози - метлице, куке за тесто, посуда за мерење, сецкалица, стационарни и потопни блендер.
Мултифункционални стационарни миксер ВИТЕК ВТ-1430. Модел је опремљен челичном посудом од 4 л, метлицама за мућење, кукама за тесто, потопљеним и стационарним блендером, посудом за мерење, сецкалицом. Ова опрема чини ВИТЕК ВТ-1430 уређај заиста мултифункционалним, повољно га разликује од других стационарних модела.
Босцх МФК 36460
Спецификације:
- Цена - 3.648 - 4.990 рубаља.
- Оцена корисника - 4.3;
- Снага - 450 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Млазнице - метлице, куке за тесто.
Ергономски самостојећи миксер Босцх МФК 36460. Мјешалица се лако може уклонити са полице и може се користити у ручном режиму. Снага уређаја је 450 вати. Постоји 5 нивоа ротације и Турбо функција. Ручка пресвучена гумом за удобно држање. Млазнице се уклањају притиском на дугме.
Сцарлетт СЦ-ХМ40Б01
Спецификације:
- Цена - од 1.789 до 3.151 рубаља.
- Оцена корисника - 4.3;
- Снага - 550 В;
- Број брзина - 5 + турбо;
- Млазнице - метлице, куке за тесто.
Јефтин стационарни миксер Сцарлетт СЦ-ХМ40Б01. Намењен је за шлаг, прављење коктела, сладоледа, укусних посластица, мешење теста. Могуће је уклонити миксер са постоља. Током рада, посуда уређаја се ротира, што обезбеђује равномерније ударање. На ручки се налази регулатор брзине са пет режима, као и дугме за укључивање турбо функције.
Прочитајте такође: Најбоље микроталасне пећнице | ТОП-15 рејтинг + рецензије Оцена планетарних миксера
Китфорт КТ-1348
Спецификације:
- Цена - од 8.990 до 10.819 рубаља.
- Оцена корисника - 4.8;
- Снага - 1200 В;
- Број брзина - 8 + пулс;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Снажан планетарни миксер Китфорт КТ-1348. Захваљујући томе, приликом мешања, маса се добија што је могуће хомогенијом.Комплет садржи 3 заменљиве млазнице: метлицу, мешалицу и куку за мешање теста. Приликом гњечења, да бисте га заштитили од прскања, можете ставити посебан поклопац, који је укључен у обим испоруке. Након завршетка гњечења, миксер се може нагнути према горе. За стабилност на кућишту су обезбеђене гумиране ноге.
Гемлук ГЛ-СМ5.5
Спецификације:
- Цена - 4.990 - 7.280 рубаља.
- Оцена корисника - 4.6;
- Снага - 1000 В;
- Број брзина - 8 + пулс;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Планетарни миксер Гемлук ГЛ-СМ5.5. Снага уређаја је 1000 вати. Миксер је опремљен челичном посудом од 4,5 л са заштитним поклопцем и металним наставцима (метлица, лопатица, кука). Тело миксера је направљено од алуминијума који ће дуго трајати. Произвођач обезбеђује 8 брзина и Турбо режим.
ВИТЕК ВТ-1441
Спецификације:
- Цена - 4.490 до 5.185 рубаља.
- Оцена корисника - 4.6;
- Снага - 1400 В;
- Број брзина - 6;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Стационарни миксер са планетарним механизмом ВИТЕК ВТ-1441. Опремљен је челичном посудом од 5Л. Корисник може подесити један од 6 режима брзине. Дизајн тела вам омогућава да додате састојке директно у процесу мешања кроз посебан прозор у поклопцу.
Прочитајте такође: Најбољи електрични чајници | ТОП-20 рејтинг + рецензије Оцена миксера за мешење теста
Прва 3 најбоља миксера за мешање теста укључују планетарне моделе велике снаге. Они вам омогућавају да добијете најхомогенију конзистенцију без грудвица и ваздушних мехурића. Мешалице за тесто постаће незаобилазан помоћник у припреми пецива.
Китфорт КТ-1328
Спецификације:
- Цена - 14.990 рубаља.
- Оцена корисника - 4.9;
- Снага - 1200 В;
- Број брзина - 8 + турбо;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Планетарни миксер за тесто Китфорт КТ-1328. Индикатор његове потрошње енергије је 1200 вати. Уређај има посуду од нерђајућег челика од 5 литара. Јединица има уграђених 8 режима брзине, као и Турбо функцију. Брзина ротације се глатко повећава, што спречава прскање. Миксер је опремљен тајмером за одбројавање унапред и уназад, постоји функција паузе.
Гемлук ГЛ-СМ612ЛЕД
Спецификације:
- Цена - 9 890 рубаља.
- Оцена корисника - 4.9;
- Снага - 1200 В;
- Број брзина - 8 + турбо;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Планетарни миксер са тајмером Гемлук ГЛ-СМ612ЛЕД. Тело јединице је направљено од алуминијума. На панелу се налази електронски контролни систем са ЛЦД дисплејом. Корисник може подесити тајмер до 10 минута. Уређај има 8 брзина ротације и функцију "Пулс".
РЕДМОНД РФМ-5301
Спецификације:
- Цена - 8.795 - 9.199 рубаља.
- Оцена корисника - 4.7;
- Снага - 1000 В;
- Број брзина - 8;
- Прилози - метлица, кука за тесто, лопатица за гњечење.
Поуздан планетарни миксер РЕДМОНД РФМ-5301. Производ може радити са тестом различите густине, од кекса преко колача до уобичајених сланих кнедли. Има осам брзина рада, корисник може подесити жељени режим помоћу ротационе контроле. Мотор уређаја је опремљен системом меког покретања, који га штити од вршног оптерећења при покретању, чак и ако се рад започне максималном брзином. Мотор има систем заштите од прегревања. Миксер има посуду од нерђајућег челика капацитета 4,5 литара.
Прочитајте такође: Најбољи лаптопови | ТОП-20 рејтинг + рецензије Закључак
Избор миксера у потпуности зависи од сврхе његове набавке. Ако вам је потребан буџетски ручни уређај, обратите пажњу на моделе Ендевера, Гоод Хелпер, Делта, Синбо, Василиса. Одликују се ниском ценом, међутим, функционалност таквих уређаја је скромна. Ако уређај мора не само да се меша, већ и да меље, вреди купити моделе са додатним млазницама у виду сецкалице и блендера за прављење смутија и дробљење леда. Међутим, у овом случају вреди купити само моделе велике снаге, иначе такав миксер неће исецкати производе.
Стационарне мешалице карактерише повећана потрошња енергије. Омогућавају вам да месите, умутите и мешате. Планетарни механизам вам омогућава да добијете најхомогенију конзистенцију. Међутим, за то ћете морати додатно да платите.
