Кување на врућини, па чак иу скученој просторији, није пријатно занимање. Нарочито ако то морате да радите прилично често. Летња кухиња у сеоској кући уради сам у овом случају је само савршен излаз. Хајде да детаљно опишемо врсте таквих зграда, њихове карактеристике дизајна и методе изградње.
Садржај:
Прочитајте такође: Мангала од цигле уради сам | Упутства корак по корак, једноставан цртеж (25+ фотографија и видео записа) + рецензије
Врсте
Да би подигнута зграда у потпуности испунила захтеве удобности и сигурности, пројекат летње кухиње треба осмислити до најситнијих детаља. Употреба нестандардних решења је дозвољена само ако већ имате озбиљно искуство у грађевинарству.
Да би се зграда складно уклопила у околни пејзаж, боље је користити исте материјале за његову изградњу као и за изградњу саме куће.
Отворена зграда са роштиљем
Простор за кување приградско подручје може имати облик доградње куће или се изводити као пуноправна самостојећа зграда.
- отворен: најједноставнија опција је надстрешница отпорна на временске услове причвршћена за стубове
- полуотворени са 2-3 зида
- затворено у облику пуноправне зграде са 4 главна зида, вратима, прозорима и кровом
- комбиновано отворено-затворено, када је део просторија потпуно затворен зидовима, а један или два остају полуотворени или потпуно отворени
Прочитајте такође: Дизајн кухиње у комбинацији са дневним боравком | ТОП-100 идеја за приватну кућу или стан (110+ фотографија и видео записа) + рецензије Избор локације
За почетак, таква структура не би требало да се налази предалеко од куће. Прво, снажним уклањањем, полагање комуникација може се претворити у озбиљан проблем.
Осим тога, ако кухиња није опремљена трпезаријом, домаћица ће морати да носи доручак, ручак и вечеру свакодневно у кућу преко целе парцеле.
Летњу кухињу је боље поставити у сенци дрвећа, што ће је заштитити и од врућине и од продорних ветрова.
Идеално - место у хладу удаљено од пута. Добро је ако је објекат изграђен на благом узвишењу да би се обезбедио проток канализације и отопљене воде. Не постављајте зграду поред тоалет, септичка јама, компостна јама, штала у којој се држе животиње, волијера и друга места која одишу непријатним мирисима.
Ако не желите да периодично "уживате" у издувним гасовима, не би требало да га градите у близини гаража.
Летња кухиња у сеоској кући може бити поред куће (на пример, налази се на лицу места веранде) или изградити одвојено. Кухињу је боље причврстити на кућу са северне стране. Зидови главне зграде у овом случају ће постати поуздана природна заштита од сунчеве светлости.
Прочитајте такође: Како избушити бунар за воду својим рукама? Опис, аранжман (фото и видео)
Врсте темеља
Скупа тракаста подлога ће бити потребна само при изградњи пуноправне зграде од камена или цигле.
За лагане отворене или полуотворене конструкције од дрвета или газираног бетона фондација није потребно - довољно је поставити зграду на стубну или шипову основу. Такву летњу кухињу је лако и јефтино направити сопственим рукама.
Најједноставнији носач за отворену лаку конструкцију од дрвета
Као темељ можете користити и бетонску плочу, која ће истовремено служити и као под летње кухиње. По жељи, у будућности се може завршити неклизајућим плоче за поплочавање. Не заборавите да за такво место направите нагиб за отицање кишнице од 1,5-2 степена.
За изградњу затворене конструкције од шипке или блокова од пене можете користити темељ од шипова, плоча или трака. За зграду од цигле, основа би требало да буде чвршћа, па се током њене изградње најчешће користи дубоко постављена тракаста подлога.
Прочитајте такође: Пројекти сеоских кућа за 6-10 хектара: 120 фотографија, опис и захтеви | Најзанимљивије идеје Водоводне цеви. Одводни систем
Приликом израде летње кухиње посебно размислите о комуникацијској вези. На крају крајева, већина њих је постављена у фази земљаних радова.
Најједноставнији водовод у земљи
Пуноправни водовод у летњој кухињи биће скуп. За његово полагање и топлотну изолацију (а у хладној клими то ће морати да се уради без грешке, иначе ће се цеви зими једноставно замрзнути.) биће потребно око 300-500 долара.
Много је лакше опремити електричну пумпу за одвод воде за зиму или направити водоводну цев под углом - тада ће бити довољно отворити вентил за одвод. То можете учинити још лакше ако повежете обично баштенско црево на умиваоник током лета.
Такође ћете морати да размислите о систему за одводњавање. Цеви за ове намене полажу се у фази изградње темеља. Да би се спречила стагнација течности, постављају се под благим нагибом.
Ниједан изолација у овом случају то неће бити потребно - вода ће слободно напустити цеви и неће се замрзнути у њима. Уколико не постоји могућност уметања у централну канализација, за одвођење отпадних вода биће вам потребан и аранжман септичка јама. Подиже се на удаљености од 5 м од објекта.
Прочитајте такође: Тераса уз кућу: 150+ најбољих идеја за фотографије | Урадите сами корак по корак аранжман
Снабдевање електричном енергијом и гасом
За снабдевање електричном енергијом за летњу кухињу у кући, боље је обезбедити посебан штит са аутоматским машинама тако да се систем може потпуно лако искључити. Боље је узети машине са заштитним искључењем ГФЦИ.
Набавите и водоотпорне утичнице са уземљењем и гумираном завесом. Обратите пажњу на етикетирање. Последња цифра означава степен заштите од влаге. На пример, производи са бројем "3" могу несметано да раде чак и по киши. Број "5" значи да је утичница у стању да издржи чак и млаз воде без кратког споја.
Одвојите посебан РЦД за летњу кухињу
Уградња плинских пећи, чак и ван куће, дозвољена је само уз дозволу оперативне компаније, узимајући у обзир постојеће услове. По правилу, нема превеликих проблема приликом њиховог уређења на отвореним површинама.
Сумирање гаса ће коштати 500-600 долара. Имајте на уму да било какву инсталацију гасне опреме изводе само стручњаци из гасних компанија.
У недостатку снабдевања гасом, можете користити гасне боце. Чувају се на удаљености од 5 м од зграда и подрума у посебним закључаним орманима или помоћним зградама са натписом „Опрез, гас“. Такви ормари морају имати ролетне за вентилацију.
Летњи гас ће морати да се потроши пре почетка мраза. Зимски гас се не плаши негативних температура.
Приликом наношења на било коју врсту уређаја, мораћете да положите бешавне цеви са кривинама за заваривање. Повезују се са шпоретом или роштиљем са флексибилним цевима са мехом и гасним вентилима.Таква соба мора бити опремљена издувном хаубом.
Прочитајте такође: Веранда причвршћена за кућу - проширење животног простора: пројекти, савети како да креирате своје руке (200 оригиналних идеја за фотографије) Отворена летња кухиња
Чак иу недостатку искуства, постављање летње кухиње у облику надстрешнице неће бити тешко. Његова конструкција је по много чему слична изградњи сјенице. Најједноставнија конструкција ће бити дрвена конструкција постављена на стубну основу.
Облога може бити било која - од облоге, ОСБ- плоче до фластери или споредни колосек.
Летња кухиња, чији је један од зидова капитал
Веома згодна је зграда која има два чврста зида, дуж којих ће бити окачени шпорет, столови и полице. Остатак простора остаје отворен.
За заштиту од сунца може се украсити решеткама, поред којих су посађене биљке пењачице. Можете разликовати трпезаријски и радни простор на таквој локацији помоћу завеса или светла партиције.
Основа за лаку зграду
Чак и лагане отворене или полуотворене површине не треба оставити без подршке. На крају крајева, растресито тло ће се временом сабити, а зграда ће се искривити.
Плус, због неуједначеног влажења тла током његовог бубрења током смрзавања, притисак на локацију ће бити неуједначен, што ће резултирати деформацијом носећих конструкција и појавом пукотина у њима.
Цолумн Фоундатион
Дакле, ми ћемо описати како направити носаче за летњу кухињу.
Чак и за најлакшу конструкцију, потребно је обезбедити најједноставније полице од цигле или бетона:
Изградња зидова и кровова
Приликом припреме основе за летњу кухињу-сјеницу користи се дрво дебелих зидова 100к100 мм. Да би се то урадило, 4 међусобно повезане шипке се "монтирају" на металне игле, претходно изливене у бетон. Стубни носачи су такође уграђени на исте клинове.
Да би се конструкција ојачала са свих страна, припрема се трака од дрвета, која служи као ограда зграде. За уређење подова користи се обична подна плоча или плоче за поплочавање.
Најједноставнија дрвена конструкција
Кров за летњу кухињу је направљен у облику оквира од дрвета (рафтер систем), обложеног кровним материјалом. Најједноставнији кров је проливен са нагибом од улаза у зграду. Са његовом забатном верзијом користе се коси или висећи рогови.
Прочитајте такође: Како направити лепу и јефтину ограду у земљи својим рукама: дрво, метал и поликарбонат | (70+ фотографија и видео записа) + рецензије Отворени простор са подлогом од плочица
Платформа од бетона или цигле је прилично скупа конструкција. Да бисте уштедели новац, можете га једноставно поставити неклизајућим слојем плоче за поплочавање.
Суво полагање
Принцип изградње такве зграде је сличан претходном. Једина разлика је у припреми темеља. На својој локацији, тло се изравнава, на који се наизменично сипају слојеви песка и шљунка. Затим се плочица поставља сува или мокра.
У првом случају користи се мешавина песка и цемента. Након полагања и изравнавања уз помоћ грађевинског нивоа, сви шавови се пажљиво посипају песком.
Други (мокри) начин полагања је употреба цементног малтера, који се сипа дебљине 2 цм. Превелику површину није потребно одмах полагати - рад се изводи у фазама на површини од 0,5 квадратних метара. м.
Приликом постављања мангала, мала површина се припрема одвојено, обложена ватросталним циглама. Сви наредни радови се изводе након што се раствор осуши неколико дана.
Прочитајте такође: Како направити саксије за цвеће својим рукама: на отвореном, у затвореном, висеће | Корак по корак графикони (120+ оригиналних идеја и видео снимака) Уређење стационарног роштиља или пећи
Пошто је мангала уређај за пржење на отвореној ватри, може се поставити само испод отвореног или полуотвореног надстрешнице. Таква зграда ће захтевати уклањање димњака, тако да се његов дизајн мора унапред осмислити.
Врсте темеља
Основа за роштиљ
Запамтите главно правило - за роштиљ од цигле, роштиљ или руску пећ потребна је изградња засебне основе, која нема додирних тачака са главним темељом зграде.
Заиста, чак и током изградње малог огњишта биће потребно најмање 800 цигли, чија ће укупна тежина бити скоро 3 тоне.
Без јаке основе, једноставно нема смисла постављати огњиште од цигле - временом ће се брзо спустити и прекрити пукотинама. Таква основа је направљена у облику монолитне ојачане плоче.
Постављање темеља
Отворена зграда са роштиљем
Хајде да опишемо главне фазе изливања основе за роштиљ или пећ:
Изградња пећи или роштиља
За изградњу мангала или пећи биће вам потребна пуна црвена и шамотна цигла. Зидови су постављени од црвене цигле, а за изградњу огњишта биће потребан ватроотпорни шамот.
Пошто цемент може да пукне под утицајем високих температура, потребно је замесити малтер од песка и глине за зидање.
За огњиште је боље користити посебне суве мешавине шамотне глине. Свака продавница гвожђа има широк спектар њих.
Распоред роштиља
На мрежи има довољно зидарских шема (они се зову наручивање), али чак и ако се предузмете да то урадите сами, обавезно позовите стручњака који вам може помоћи саветом.
На крају крајева, довољна је и најмања грешка, а пећ ће почети да немилосрдно пуши или се уопште неће запалити.Чак и када градите најједноставнију структуру, користите само стандардне наруџбе - било које иновације са потпуним недостатком искуства могу завршити неуспехом.
Изградња димњака
Без обзира на врсту кухиње, приликом постављања стационарног роштиља биће потребан димњак. Његова висина и пречник директно зависе од запремине пећи. На пример, за метални роштиљ 72к25 цм, биће вам потребна цев од 2 метра пречника 16-17 цм.
метални димњак
Постоје посебне формуле за израчунавање његове величине, али су прилично компликоване и не би требало да трошите време на њих ако немате искуства. Приликом полагања огњишта од цигле, много је лакше користити стандардне шеме наручивања - оне указују на број цигли које се користе у изградњи, укључујући и димњак.
Изнад металног роштиља, пре спајања саме цеви, поставља се димна кутија у облику проширене капице висине 0,8 м или више. Његове ивице треба да вире 0,3-0,5 м иза мангала.
Прочитајте такође: Како направити дечију кућу својим рукама: од дрвета и других материјала. Димензионални цртежи | (80 фото идеја и видео снимака) затворена зграда
Ако кухиња у земљи ће се користити зими, има смисла да се направи у облику потпуно затворене зграде. У овом случају, мора бити изолован изнутра.
Свеж ваздух се током лета може унети кроз широке прозоре или постављањем клима уређаја или довољног вентилатора у просторију за кување.
Потпуно затворена зграда
Капитална покривена зграда, загревана током целе године, добра је јер у њој можете опремити пуноправну кухињу са било којом врстом савремене опреме. У мрежи постоји много пројеката за уређење затворене летње кухиње у земљи.
Погодно је ако се у истој згради налази подрум или купатило. Наткривена летња кухиња уз кућу може имати један темељ и заједнички улаз.
Нећемо описивати саму изградњу објекта по фазама. На крају крајева, ово је прилично напоран и сложен процес, мало другачији од процеса подизања било које капиталне зграде. За његов детаљан опис биће потребан посебан чланак.
Прочитајте такође: Како направити штанд за пса својим рукама: изградња куће у дворишту иу стану. Цртежи, димензије и оригиналне идеје (55+ фотографија и видео записа) + рецензије Опрема за летњу кухињу
Уз правилно снабдевање комуникацијама, као иу обичној кухињи, осим судопера, овде можете уградити било коју врсту опреме од електричног или гасног шпорета до фрижидера и машине за прање судова.
Одвојени бочни горионици су веома згодни у летњој кухињи, омогућавајући вам да кувате воду истовремено са процесом печења на роштиљу. Када инсталирате опрему, размислите о заштити ожичења од влаге и свеприсутне глодари.
Мало је вероватно да ће бити потребан пуноправни велики фрижидер у таквој летњој кући. Довољно је изабрати компактан модел. Али вреди обратити пажњу на техничке и оперативне карактеристике.
Не постављајте ову врсту опреме на директну сунчеву светлост - пронађите место за њу у сенци. У супротном, ускоро ће пропасти.
Опрема за летњу спољашњу изградњу
На отвореном простору често је опремљена обична руска пећ, роштиљ или роштиљ. Ако их није могуће поставити ближе ивици надстрешнице, водите рачуна само о вентилационом систему. У супротном, током кувања, локација ће бити стално задимљена.
Уградња стационарне руске пећи или роштиља биће оправдана ако морате често да кувате и неколико јела одједном. Ако се с времена на време петљате по кухињи, довољни су мали шпорет са 1 или 2 горионика и лагани преносиви мангал, који се, ако је потребно, може брзо пренети у кућу или гаражу ради одлагања.
Роштиљи су веома згодни, у којима се кува истовремено на гас и дрва. У овом случају, нећете морати дуго да се петљате са горивом - користи се у малим количинама само за додавање укуса храни. Гасни роштиљ ће одржавати жељену температуру.
Избор намештаја
За затворени простор можете одабрати било коју врсту намештаја - лет маште у овом случају је неограничен. Али тапацирани намештај инсталиран на отвореном простору није најбоља идеја. Боље је то учинити сами или купити лагане дрвене или пластичне столице и фотеље са јастуцима који се могу уклонити. Такав намештај неће бити ништа мање удобан.
Модерне столице и столице од ратана или плетера су веома удобне - успут, њихова јефтина имитација пластике такође је данас у продаји. Боље је не користити производе тамних или светлих боја - они се јако загревају на сунцу, плус брзо бледе и губе боју.
Бетонско кухињско острво обложено каменом
Приликом одабира столова и ормара обратите пажњу и на материјал производње. Дрвени или МДФ намештај је најбоље користити ако планирате да га складиштите на крају сезоне.
Не постављајте дрвене конструкције у близини отворене ватре. Боље је изградити "бетонско кухињско острво" од дрвене греде обложене гипсаном мрежом на коју се наноси два слоја цементног малтера. Након што се потпуно осуши и ојача, поставља се умиваоник, радна плоча и каче врата.
Изаберите радну плочу од плочица, бетона или камена. Плексиглас или кварц могу брзо да пукну под наглим променама температуре. Идеалан материјал за спољашње судопере је нерђајући челик.
У малом простору, коришћење правила „радног троугла“, у којем најважније зоне - судопер, шпорет и фрижидер - морају да стане у његове врхове, није увек изводљиво.
После свега фрижидер можда једноставно није, плочу треба заменити роштиљ, а облик собе није увек близу идеалног. Али ипак, да бисте осигурали удобан рад, покушајте да ове главне зоне држите на прилично блиској удаљености једна од друге.
Осветљење
Мало је вероватно да ће се један лустер на отвореном простору носити са задатком - јер ће се у одсуству зидова светлост распршити. Стога, размотрите неколико врста осветљења. Обавезно поставите рефлекторе или ЛЕД траке у близини радног подручја.
Изнад трпезаријског стола можете окачити један велики лустер. Такво осветљење може бити допуњено халогеним лампама или фењерима окаченим на оближње дрвеће.
Осветљење мора бити промишљено
Уз помоћ светлости моћи ћете лако да поделите простор у засебне зоне. На пример, након што сте поставили сто, сакријте радне столове тако што ћете угасити светла и оставити само осветљење трпезаријских столова и простора око зграде.
Не заборавите да ће вам за улично осветљење бити потребне лампе и тела са високим степеном заштите од прашине и воде (њихов ИП треба да буде између 54-65). Прва цифра је степен заштите од струјног удара. Друга је заштита кућишта од продирања влаге. Производи означени бројевима "65" биће потребни ако се лампе налазе изван подручја надстрешнице.
Закључак
Изградња оригиналне форме и завршне обраде биће врхунац вашег сајта. Величина такве зграде зависи од броја чланова породице и учесталости пријема гостију. За породицу од 3-4 особе, летња кухиња од 8 квадратних метара. м.Приликом уређења трпезарије у природи, његова величина се сходно томе повећава.
Један од пројеката летње кухиње са трпезаријом
У недостатку отвореног огњишта или пећи, летња кухиња се може саставити од поликарбоната. Таква лагана конструкција се поставља на стубне носаче или платформу испуњену бетоном, подижући је 4-5 цм изнад земље. Оквир за њу се склапа од шипке или металног профила. Кровни рогови су такође направљени од истог материјала.
Летња кухиња је често опремљена и готова тераса или у пергола. На крају крајева, то је много јефтиније од изградње друге зграде. Да, и место на сајту у овом случају, биће могуће сачувати. Кухиња причвршћена за зграду може имати само један празан зид. Остале три стране остају отворене.
ВИДЕО: Арбор-летња кухиња. ДИИ
Изградња и уређење летње кухиње у земљи "уради сам": пројекти, дизајн, уређај, са роштиљем и роштиљем (60+ фотографија и видео записа) + рецензије
