Димљено месо је укусна и хранљива посластица. Нажалост, процес његове припреме захтева посебну опрему.
Поред тога, производи тињајуће дрвене сјечке који настају током овог процеса подразумевају припрему димљеног меса на отвореном. Међутим, под одређеним условима, пушење се може обавити и у стану.
У овом случају можете користити било који кухињски прибор са поклопцем као пушницу. У чланку се говори о томе како можете припремити димљену сланину код куће у стану.
Садржај:
Прочитајте такође: Пројекти сеоских кућа за 6-10 хектара: 120 фотографија, опис и захтеви | Најзанимљивије идеје
Акција број 1 Припрема контејнера за пушење
Контејнер за пушење са уклоњеним ручкама
Као пушач, можете користити лонац са чврстим поклопцем (на пример, из лонца под притиском). Пре пушења, керамичке ручке морају се уклонити из посуде како се не би растопиле.
Прочитајте такође: 15 рецепата од бруснице (тинктуре, вотка, алкохол, воћни напитак, итд.) припремљених код куће, као и како је замрзнути и правилно чувати Акција број 2 Означите материјал за пушење
Фолија на дну лонца
Прво треба да ставите комад фолије на дно, на коме ће се након тога налазити чипс.
Чипови наслагани на фолију
Након постављања фолије, 1-2 шаке сечке се спуштају на дно. Не користи се његово претходно намакање приликом пушења у стану.
Акција број 3 Састављање импровизоване пушнице
Топли сталак на дну пушача
Да димљена маст не би имала контакт са дрветом, потребно је мало подићи изнад доњег нивоа. Ово се може урадити помоћу металне грејне плоче.
На постоље треба поставити малу плочу
Да маст из масти не пада на чипс током процеса пушења, на постоље треба ставити малу плочу.
Поставите другу ринглу на плочу у облику роштиља
Да бисте обезбедили свеобухватну обраду масти, требало би да поставите још један постоље испод врућег у облику роштиља на врху плоче.
Прочитајте такође: Како направити саксије за цвеће својим рукама: на отвореном, у затвореном, висеће | Корак по корак графикони (120+ оригиналних идеја и видео снимака) Акција #4 Обележавање производа
Полагање масти на решетку
Након што је пушница састављена, на горњу решетку се ставља комад сланине. Прво се мора обрадити зачинима. По жељи можете користити кувану или слану маст.
Након полагања масти, тигањ се затвара херметичким поклопцем.
Након полагања масти, тигањ се затвара херметичким поклопцем.
Прочитајте такође: Како направити стакленик својим рукама: за саднице, краставце, парадајз, паприке и друге биљке. Од поликарбоната, прозорских оквира, пластичних цеви (75 фотографија и видеа) + рецензије
Акција #5 Пушење
Лонац се ставља на спору ватру.
Ставите добро затворену посуду на тиху ватру.
Поклопац се редовно залива
Да би се спречило прегревање затворене заптивке, поклопац се редовно залива.
Отварање поклопца пушнице
Након 10-20 минута, процес се може зауставити. Након што се неко време сачека да се пушница охлади, поклопац се скида са ње.
Појава настале масти
Рез готове масти показује да је процес димљења успешно завршен и да је време димљења било довољно.
Рез готове масти
Тематски видео: Како пушити масти у стану
![Како пушити маст код куће у стану [Једноставан рецепт]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Како пушити масти у стану
Како пушити маст код куће у стану [Једноставан рецепт]
![Како пушити маст код куће у стану [Једноставан рецепт]](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/thumbs_dir/Prisposoblenie-dlya-narezki-plastikovyh-butylok-v-lentu-oeap96k6en0yxteigvrxdokkd73py5q8v4zx3to3ek.jpg)
![Како пушити маст код куће у стану [Једноставан рецепт]](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/thumbs_dir/prostejshaya-shurpa-oearuw2xr1b2ebaa9vzygj9wd382buqw2ydkhwq530.jpg)
