У областима са релативно хладним зимама грожђа треба склониште да би преживјело хладноћу. Грожђе је култура која воли топлоту и температурне флуктуације карактеристичне за умерену климу нису безбедне за њега. Многи узгајивачи, покушавајући да побегну од проблема зимског склоништа, саде сорте грожђа отпорне на мраз.
Међутим, овај начин узгоја ове културе је донекле екстреман. Чињеница је да чак и сорте отпорне на мраз које могу издржати температуре од -10 ° Ц до -25 ° Ц и даље требају склониште.
Ово има прилично једноставно објашњење: таква отпорност на хладноћу је типична за дрво вишегодишњих изданака, али раст текуће године највероватније неће преживети такве падове температуре. У ствари, то значи да је могуће без склоништа за зиму само у случају довољно топле зиме.
У чланку се разматрају различити аспекти обезбеђивања топлотне изолације грожђа у зимском периоду, дају се услови заклона и различити начини за његово спровођење, а дају се корисни савети онима који се баве виноградарством у различитим регионима. Такође су назначене предности и недостаци различитих материјала за покривање и начини изолације.
Садржај:
Прочитајте такође: Уређење вашег сајта сопственим рукама - (130+ фото идеја и видео снимака) + рецензије
Када почети са покривањем
Пре склоништа, грожђе мора бити очвршћено
У општем случају, време чувања грожђа зависи од неколико фактора:
- старост винове лозе
- временски услови
- регион
Немогуће је баштованима дати одређени датум када је потребно започети процес склоништа. Не препоручује се сакривање грана грожђа пре првог мраза. Винова лоза мора стајати неко време без склоништа на благој негативној температури (до -5-8 ° Ц) тако да се подвргне очвршћавању. Такав поступак ће повољно утицати на биљку и побољшати њен опстанак.
Стврдњавање се завршава након неколико дана лозе на овој температури. Визуелно, његова боја ће постати светло браон. То је оно што ће бити критеријум да је лоза очврснута и спремна за склониште.
Требало би да стално пратите временску прогнозу и унапред обавите припремне радове у баштенским парцелама. Истовремено припремају све потребне материјале за склониште и припремају алате тако да у случају оштрог хладног удара (до -10-12 ° Ц) брзо сакрију лозу испод покривног материјала.
Прочитајте такође: Пројекти сеоских кућа за 6-10 хектара: 120 фотографија, опис и захтеви | Најзанимљивије идеје Прелиминарна припрема
Припрема винове лозе за склониште
Припрема грожђа за склониште почиње одмах након бербе. Укључује следеће активности:
- орезивање и обликовање грмља
- обилно (за пуњење влаге) заливање
- прихрана грожђа пре зимовања
- третман биљке антифунгалним лековима, као и средствима против глодара
- уклањање грана са таписерије
Време обраде
Поступак резидбе се изводи око месец дана пре заклона грожђа.
У зависности од различитих услова, поступак се може променити. У сваком случају, све припремне радње мораће да се заврше док температура ваздуха не буде позитивна.
Такви рокови припреме сматраће се оптималним ако лоза може да стоји око 3-4 недеље од тренутка првог јутарњег мраза на тлу до првог мраза. За то време, процес одлива хранљивих материја из грана у коренов систем је потпуно завршен. У овом случају, до првих дана са негативном температуром ваздуха, биљка ће изаћи потпуно спремна за склониште.
Храњење и лечење болести
Поступци јесење неге
Ђубрење винове лозе пре зимовања обично се врши у две фазе:
- органско ђубриво
- примена комплексних ђубрива
Углавном се користи коренско ђубрење.
Ови догађаји се шире током времена за око 1,5-2 месеца. Препоручује се следећи редослед ђубрења:
- Крајем лета (најкасније - у првој половини септембра) тло треба ископати испод грмља
- Након тога, пилећи измет, хумус или трули стајњак се полажу на земљу. Дозвољена је употреба течних органских ђубрива (на пример, пилеће ђубриво се примењује разблажено у води у омјеру од 1 до 10). Количина примењеног течног ђубрива је до 500 мл под једним грмом. У овом облику, тло испод грмља остаје до краја октобра.
- Истовремено са наношењем ђубрива у земљиште, може се користити и прихрана сточне хране. За ово се користи калијум монофосфат у количини од 10 г на 10 литара воде. Добијеном мешавином се прскају све лозе винограда.
- На споју октобра и новембра, фосфорна или калијумова ђубрива оплођују тло. Ове две компоненте су добро комбиноване једна са другом, па је прихватљиво да се користе истовремено. Обично се користи разблаживање у води од 20 г суперфосфата и 10 г калијумове соли у једном контејнеру од 10 литара. Ова количина је довољна за 1 квадрат. м површине винограда
- Након обраде, простор у близини главне лозе се малчира. Слама је идеална за малч.
Да бисте побољшали вегетацију следеће године, у смешу можете додати 1 г борне киселине. Ово ће стимулисати повећану синтезу хлорофила у листовима грожђа. За борбу против хлорозе и повећање укупног имунитета зреле лозе, препоручује се додавање не више од 2 г цинк сулфата у смешу.
Прерада грожђа против штеточина треба да буде свеобухватна и да укључује употребу следећих средстава:
- антифунгална средства (анти-гљивична обољења: плијесан, антракноза, сива и црна трулеж)
- инсектициди или акарициди (борба против глиста, лисних уши и гриња)
Време за обраду грожђа обично се бира на основу климатских карактеристика подручја. Обично би требало да користите термине које препоручују произвођачи лекова. Тако, на пример, у топлим крајевима обрада се врши од 5. до 15. септембра. У средњој траци се помера за 2 недеље.
Као препарати за сложени третман, обично се користе готове смеше (на пример, Микал, Хорус, Фундазол, Топаз и слично). Ако се антифунгални третман врши помоћу раствора бакар или гвожђе сулфата, то се ради мало касније (отприлике у другој половини октобра).
Прочитајте такође: Грожђе: опис 27 најпопуларнијих сорти, њихове карактеристике (фотографија и видео) + рецензије
Зависност термина и начина склоништа од географског положаја
Готово склониште за грожђе за зиму
Као што је раније напоменуто, не постоје одређени датуми за почетак склоништа, јер сваки локалитет има своју климу и време мраза. Размотрите најкарактеристичније климатске зоне и њихове карактеристике:
Лењинградска област и Московска област
Грожђе Исабелла у Московској области
Припреме за зиму почињу у септембру. Истовремено, пожељно је заливање, ђубрење и предтретман извршити скоро одмах након бербе, јер већ крајем септембра лоза остаје без лишћа.
Суво склониште се веома препоручује у овој области. Најбољи начин за склониште грожђа у овим регионима је ров.
Централна Русија
Грожђе Агат Донскои у централној Русији
Услови склоништа у Средњој траци, Не-црноземској области и Поволжју поклапају се са онима у близини Москве, али методе склоништа могу бити веома различите. Могу се користити и сува и мокра склоништа. Буџетске опције за склоништа заснивају се на коришћењу филма или импровизованих средстава, након чега се посипају слојем снега.
Пожељније су озбиљније конструкције које захтевају ровове и чврсте материјале, а затим их посипају земљом, али у овом случају много зависи од карактеристика климе и максималних температура зими у одређеном региону.
Урал и Западни Сибир
Термини склоништа у овој регији могу се значајно померити према крају лета
Поред тога, оштра клима региона захтева употребу поузданих склоништа. Грожђе се обично полаже у дубоке ровове са чврстим зидовима и дном од дасака, цигле или шкриљевца, и прекрива се смрчевим гранама, мртвим дрветом, пиљевином или се једноставно на врху сипа земљани насип.
Поред тога, дрвени штитови, шкриљевци или метални лимови су додатно склониште, на које се обавезно сипа слој снега, након чега следи набијање.
Украјина
Украјинска клима је топлија, тако да грожђе често може и без склоништа, или са минималном заштитом од мраза у облику филма или спунбонда.
Термини склоништа у овом случају биће померени ближе зими. Индијско лето се сматра идеалним временом за почетак заклона грожђа.
Пошто мразеви у Украјини ретко прелазе -25 ° Ц, неке сорте отпорне на мраз (иста Лидија) се уопште не могу покрити. С друге стране, украјинска клима има непријатну карактеристику да се загревање мења у изненадне захлађење, које понекад трају и по неколико недеља.
Такве флуктуације у плус и минус температурама доводе до појаве мраза на гранама - једне од најнеугоднијих појава за грожђе, од којих цео грм може умријети. Због тога, упркос релативно благој клими, можда би било вредно размислити о заштити чак и сорти са високом зимском отпорношћу како би се избегло смрзавање у лед и смрт њихових грана.
Прочитајте такође: Грожђе: опис 20 сорти за узгој у умереној климатској зони, карактеристике неге и репродукције код куће (фотографија и видео) + рецензије Начини заклона грожђа
Склониште грожђа за зиму
У зависности од тога да ли ће лоза бити у контакту са влагом из околине или не, постоје два основна начина да се покрије: сув и мокар. У извесној мери, сува метода је стационарна. Може се користити неколико сезона. У овом случају, у зависности од његове имплементације, користи се потпуно склониште, делимично или полу-поклопац, или насипање.
Мокро склониште је лакша опција. Изводи се уз помоћ било каквих импровизованих средстава (земља, слама, гране смреке, снег итд.) Истовремено, влага може слободно продрети у гране грмља.
Различите методе склоништа су детаљније размотрене у наставку.
делимично склониште
Склониште грожђа за зиму у Украјини
Најчешће се овај метод користи у јужним регионима, где су топле зиме. Истовремено, доњи део грма је прекривен земљом, а горњи део је прекривен неком врстом покривног материјала (филм, тканина, слама, агрофибра, итд.) Дебљина склоништа не прелази 5 центиметар.
Хиллинг
брдање грожђа
Користи се за младе грмље које припадају сортама које могу издржати температуре до -15 ° Ц. Метод је следећи:
- јесење обрезивање грмља се не врши
- лоза мора бити везана у сноп и нежно савијена на земљу, положена на лист шперплоче
- дебло је потпуно прекривено слојем земље са размака редова
Ширина склоништа је око 20 цм, висина је 10-25 цм. У неким случајевима није цео грм прекривен земљом, већ само његов доњи део. Младе саднице потпуно покривају.
За склониште старог грмља може се користити још један принцип: прскају само младу лозу, док дебеле старе гране које излазе из земље не покривају земљу, ограничавајући се само на филмско склониште или малчирање.
Прочитајте такође: Како направити саксије за цвеће својим рукама: на отвореном, у затвореном, висеће | Корак по корак графикони (120+ оригиналних идеја и видео снимака)
Фулл цовер
Склониште грожђа за зиму
Најефикаснији начин за заштиту винове лозе. Користи се у крајевима са хладним зимама, јер најбоље штити гране од мраза. Претходно одсечена лоза се везује у сноп, након чега се полаже на земљу и покрива по целој дужини уз помоћ посебних заклона. У зависности од врсте материјала који се користи, постоји много начина за имплементацију ове врсте склоништа. Даље, детаљно се разматра употреба сваке врсте материјала за покривање.
коришћење земљишта
Склониште грожђа уз помоћ земље
Ово је најлакши и најприступачнији начин за склониште грожђа. Да бисте га применили, можете користити травњак уместо земље. Након што је лоза довољно времена била у малом мразу, скида се са шпалира, покрива земљом или у плитки ров и засипа слојем земље висине 10 цм.
Након 20-30 дана, дебљина слоја се повећава на 20 цм. Пошто се земља до тог времена може смрзнути и биће проблематично копати је, препоручује се да се земљиште унапред припреми и складишти у врећама. Додатна предност овог начина складиштења је што ће се земља или травњак додатно исушити.
- релативно јефтин начин
- покривни материјал је увек при руци
- брзина скривања
- могућност смрзавања тла у тешким мразима
- метода је веома неестетска, растресито пролећно земљиште ће бити додатни извор загађења виноградског подручја
- потребан је додатни простор за складиштење земље у врећама
Примена снега
Снег за склониште
Уз велику количину падавина зими, лозу можете покрити другим природним материјалом - снегом. Овај метод се, наравно, може применити у регионима са снежним зимама. Ако је хладна сезона у региону традиционално са мало снега, а зиме без снега углавном постоје из године у годину, ову опцију уопште не треба разматрати.
Висина снежног покривача мора бити најмање 50 цм. Овим методом, лоза се не уклапа на земљу, већ на даску или шперплочу и фиксира се жицом или металним носачима.
Током зиме, такође ћете морати редовно додавати снег и лагано га сабијати. Ово се ради тако да се слој склоништа не надува ветром.
Овај начин склоништа је применљив и у случају да се пропусте рокови за склониште. (на пример, ако је власник дуго био одсутан са локације и већ су дошли мразеви и пао је снег). У овом случају, винову лозу треба положити на даску или шперплочу, а затим посипати снегом, који се мора редовно посипати одозго.
- најјефтинији начин
- ниске цене рада
- брзина скривања
- нема потребе за чишћењем склоништа у пролеће
- снег можда неће бити почетком зиме (упркос чињеници да су мразеви преко -10 ° Ц сасвим могући)
- чак и краткотрајно отапање усред зама ће довести до топљења снега и нестанка заклона.
- неколико наизменичних одмрзавања са мразевима може убити винову лозу
Слама или трска
Употреба фолије за покривање сламе
Винова лоза се полаже на даске или шперплоче и прекрива слојем сувог биљног материјала висине до 20 цм. После 15-20 дана, склониште се повећава на 40 цм.После тога се цело склониште додатно фиксира металним луковима, спунбондом или агрофибром.
За бољу топлотну изолацију, препоручује се да се цела конструкција посипа снегом одозго, лагано га збијајући. У овом случају, најбоље је користити сламу житарица, или трску или рогоз из најближег резервоара.
Да би слама или трска заштитили лозу од ниских температура, претходно се осуше.
- релативно јефтин начин
- еколошки прихватљивост
- добра прозрачност материјала
- потреба да се унапред припреми покривни материјал, укључујући сакупљање сламе и потребу да се она осуши
- присуство додатних уређаја је обавезно како материјал не би однео ветар
- тешкоће у чишћењу склоништа у пролеће
- глодари
Употреба чврстих покривних материјала
Шкриљевац се користи као склониште
Метода ће бити релевантна ако постоје остаци издржљивих материјала (шкриљевац, даске, кровни материјал и сл.) такви материјали могу остати након поправке или изградње крова, ограде и сл.
Овај начин склоништа се понекад назива и ровом, јер се гране винове лозе не постављају на отворено тло, и за то копају мала удубљења у земљи у виду ровова или жлебова. У посебно оштрој клими, такви ровови су посуде дрвених сандука у којима лоза зимује.
За склониште је потребно ископати ровове дубине 20-30 цм испод винове лозе. У њих се ставља лоза, претходно умотана бурлапом или тканином и причвршћена металним спајалицама.
Након тога, ровови се одозго покривају чврстим материјалом, тако да са стране прелази ширину рова за 10-15 цм у оба смера. Кровни материјал се може користити и самостално и као помоћно склониште постављено на шкриљевцу или даске. Ово ће обезбедити додатну заштиту од влаге која може да продре одозго.
Даље, ров са преклапањем једноставно је посут земљом.
- висок сигурносни поклопац
- добар степен отпорности на мраз
- могућност поновне употребе шкриљевца или плоча
- потреба за остацима тврдих материјала; набавити их посебно за ову сврху је бесмислено
- шкриљац се може сломити у уздужном правцу, што ће довести до кршења целе структуре и смрти винове лозе
Склониште са спунбондом
Загревање грожђа за зиму
Овај материјал има различита имена - агрофибер, агротекстил, фиберглас, аирлаид итд. Активно се користи као покривни материјал за биљке које воле топлоту које зимују у хладним условима. Овај непрозирни материјал је погодан за склониште винове лозе у било ком региону, чак иу подручјима са оштром климом и зимама без снега.
За разлику од полиетиленског филма, спунбонд има једнострану проводљивост влаге, поред тога, омогућава да атмосферски ваздух прође у импровизовани "стакленик". Захваљујући овој природној вентилацији, лоза је увек топла и сува.
Вентилација кроз спунбонд капиларе не дозвољава кондензацију да се концентрише у склоништу, што значајно смањује вероватноћу одумирања грана када дође пролеће и смањује ризик од смрзавања током повратних мразева.
У регионима са релативно топлим зимама довољно је покривање само слојем спунбонда, у случају хладне зиме или редовних мраза, биће исправно комбиновати га са било којом природном изолацијом (на пример, истом сламом).
- добра прозрачност без губитка топлотноизолационих својстава
- еколошка прихватљивост материјала
- могућност поновне употребе
- једноставност уградње
- релативно висока цена
- лоша хидроизолација (што може довести до залеђивања грана и њиховог одумирања)
- без додатног покривног материјала може се користити само у топлим климатским условима
Постоји неколико начина за покривање винове лозе спунбондом:
Употреба оквира Семикин без скидања винове лозе са решетке
- Директно на решеткама. У овом случају се могу користити стационарне конструкције, у којима су носачи решетке уједно и носећа конструкција за спунбонд. Таква шема се зове Семикинов оквир. Када се користи неколико слојева агровлакана, користи се чак иу северним регионима за склониште грожђа без скидања са решетке.
- Винова лоза се скида са решетке, умотава у један или више слојева агрофибера, полаже на земљу и притиска на њу помоћу спајалица
- Гране су прекривене било којим материјалом (трска, слама, лишће), а затим су прекривене спунбондом одозго
Склониште од смрчевих грана
Лапник чита савршено природно скровиште
Током вековне историје гајења винове лозе, утврђено је да су, од природних покривних материјала, гране смрче идеалне за ову културу. Нема посебне разлике у пореклу смрчевих грана, али се верује да ће смрча савршено изоловати. Међутим, погодни су и бор и јела. Дакле, ако у близини винограда постоји било каква четинарска шума, можемо рећи да нема боље опције за избор покривног материјала.
Довољно је положити винову лозу на земљу и покрити је одозго слојем смрчевих грана висине до 40 цм. Друге радње нису потребне. У пролеће се лако уклања, јер игле практично не падају са њега.
- бесплатно ако у близини има четинара
- брзина скривања
- оптимална комбинација влаге и прозрачности
- одсуство плесни и гљивица
- мала вероватноћа појаве глодара у покривном материјалу
- гране смрче могу се користити само тамо где има четинарских шума
Примена лишћа
Листови као покривач
Ово склониште се може користити као алтернатива слами или трсци. Листови у овом случају морају бити припремљени унапред - треба их чувати у сувим врећама. Немогуће је користити лишће оболелог дрвећа или заштићеног грожђа, јер може садржати патогене. Винова лоза се обично полаже у плитки (до 20 цм) ров, који је посут лишћем 10-15 цм изнад нивоа земље.
- јефтин материјал
- еколошки прихватљивост
- добра прозрачност
- потреба за претходном припремом лишћа
- Потешкоће са чишћењем у пролеће
- за лишће је потребно додатно покривање филмом или агрофибром како га не би дувао ветар
- глодари и патогени могу почети у лишћу
Склониште са пиљевином
За употребу пиљевине потребна је подлога у облику филма
Пиљевина може деловати као добар покривни материјал ако су сами добро изоловани од влаге. Штавише, ова изолација треба да буде и изнад и испод.У супротном, влага коју су сакупили може довести до смрзавања и одумирања винове лозе.
- релативна јефтиност
- еколошки прихватљивост
- тешкоћа у изградњи склоништа
- потреба за додатним покривним материјалима
- висок интензитет рада у чишћењу пиљевине у пролеће
Стога, са овом методом склоништа, морате урадити следеће:
- Прво распоредите тло око грма слојем филма
- Положите винову лозу на врх филма
- Покријте их пиљевином
- Покријте пиљевину одозго чврстим штитом (даска, шкриљевац, итд.) који ће спречити да влага уђе унутра
Прочитајте такође: Како направити таписерију својим рукама? Оригиналне идеје и цртежи (110+ фотографија и видео записа) + рецензије Када нема потребе за склоништем
Сорта Свенсон Ред је један од савремених шампиона отпорности на мраз, издржава до -34 ° Ц без склоништа
Постоји велики број сорти којима формално није потребна заштита од мраза зими. Имају повећану отпорност на мраз и теоретски се не могу склонити за зиму. Ако је раније било релативно мало таквих сорти (на пример, Саперави, Лидија, Изабела и њихови хибриди), онда се у последњих 20-30 година, због селекционог рада, њихов број значајно повећао.
Поред тога, старе сорте отпорне на мраз карактерише најнижа температура у региону од -25-28°Ц, док модерне сорте могу имати отпорност на мраз и преко -40°Ц. Чак и ако су изданци текуће године за њих делимично уништени, то неће бити критично за грожђе, јер ће након пролећног обрезивања брзо обновити сву вегетацију изгубљену зими.
У табели су приказане тренутно најпопуларније непокривене сорте грожђа, као и њихова максимална отпорност на мраз.
| Разноликост | Отпорност на мраз |
|---|---|
| Саперави | -25-28°Ц |
Изабела и њени хибриди | -23-28°Ц |
Марусиа | -28°Ц |
Барсоом | -27°Ц |
златно рано | -30°Ц |
Кисхмисх Спартан | -34°Ц |
Кисхмисх Катавба | -35°С |
вандалски клише | -35°С |
Свенсон Ред | -34°Ц |
Ватра | -30°Ц |
Маркуетте | -42°Ц (према ауторима) |
Међутим, не заборавите да су ове сорте у стању да издрже мраз у сувој клими. Ако је клима влажна, индикатори отпорности на мраз ће се значајно погоршати (за 5 или чак 10 ° Ц).
Такође је важно схватити да без обзира колико је грожђе зимско отпорно, мраз који се формира на температурама близу нуле представља много већу опасност за њега зими. Лед доводи до механичког уништавања горњег слоја коре и дрвета грожђа. Због тога је у клими са честим одмрзавањима и мразевима који их прате, боље покрити сорте које не покривају, или их уопште не узгајати.
Прочитајте такође: Уради сам намештај и други производи од дрвета: цртежи клупа, столова, љуљашки, кућица за птице и других предмета за домаћинство (85+ фотографија и видео записа) Закључак
Начин заклона грожђа за зиму зависи од различитих фактора.
У овом случају, разноликост усева и временски услови региона су од највеће важности. Али чак и за исте услове можете користити различите материјале за покривање, све зависи од усклађености са технологијом склоништа.
ВИДЕО: КАКО ПОКРИТИ ГРОЖЂЕ ЗА ЗИМУ! ВРЛО ДОБАР НАЧИН!!!
КАКО ПОКРИТИ ГРОЖЂЕ ЗА ЗИМУ! ВРЛО ДОБАР НАЧИН!!!
Како правилно покрити грожђе за зиму: активности и методе склоништа у средњој траци, Сибиру, Уралу | (фотографија и видео)
