Поширана јаја су један од најлакших начина да направите укусан и хранљив доручак. Обично се овако кувана јаја послужују са краставцима, зеленом салатом, зачинским биљем или сланином. Биће веома укусни са крутонима и сиром.
У кувању пошираних јаја, главна ствар је да направите праву жуманца. Не би требало да буде превише тврда и требало би да се рашири када се сече. Овај чланак ће описати два начина кувања пошираних јаја.
Прочитајте такође: Кување једноставних, укусних јела од кромпира: 18 рецепата са фотографијама и описима
Метод број 1. Цлассицал
поширана јаја
Класична метода кувања укључује минимум потребних додатака. У ствари, потребна вам је само посуда са водом, метлица, мала шоља или чинија и јаје.
Акција #1 Предтретман воде
Мехурићи указују на то да је кључање почело
Вода мора бити кувана. Чим почне да кључа, склоните посуду са шпорета.
Уклоните посуду и сачекајте да мехурићи нестану
Након тога, тигањ се враћа назад. Након ове процедуре, вода неће прокључати одмах, већ након неког времена, обично 20-30 секунди.
Акција #2 Припрема јаја
Јаје се разбије и сипа у посуду
Пре него што вода почне да кључа, треба да припремите јаје.Пажљиво се ломи и сипа у посуду.
Акција #3 Прављење левка у тигању
Формирање левка са мутилицом
У тигању се помоћу метлице прави левак. Његов унутрашњи пречник треба да буде неколико центиметара.
Корак 4 Ставите јаје у левак и прокувајте га
Сипање јаја у левак
Након што се добије стабилан левак, јаје се шаље у саму његову средину.
Вртење јајета у левак
У овом случају, само јаје се увија у правцу ротације левка. Није потребно сакупљати или држати додатне алате.
Јаје се вади кашиком
После 3 минута, јаје се уклања кашиком.
Јаје се служи за столом
Затим се служе за столом.
сечење жуманца
Последњи корак је резање жуманца.
Прочитајте такође: Вишегодишње цвеће (ТОП 50 врста): баштенски каталог за давање са фотографијама и именима | Видео + рецензије Метод број 2. Гарантовано
поширана јаја
Ако из неког разлога није било могуће кувати јаје на први начин, можете то учинити другачије. Ово ће захтевати следеће састојке:
- чинија или шоља
- филм
- маслиново уље
- јаје
Главни проблем са којим се кувари могу суочити са класичном методом кувања пошираних јаја је то да левак није довољно одврнут и да ће се јаје раширити по тигању.
У другом методу не може доћи до такве незгоде, пошто ће кретање јајета бити ограничено филмом.
Корак #1 Припрема филма
Подмазивање филма у посуди са маслиновим уљем
Филм је обложен дном шоље или посуде. Након тога се подмазује уљем. Ово се ради тако да се јаје лако добије.
Акција #2 Припрема јаја
Јаје се разбија и ставља у посуду на филм
Јаје треба пажљиво разбити и сипати у посуду на филму. У овој фази можете додати зачине, со и ароматично биље у јаје за укус.
Акција #3 Кување јаја
Филм је умотан
Затим, филм је умотан.
Ставите филм са јајетом у врелу воду
И ставите филм са јајетом у врелу воду 3 минута.
Током кувања у филму, јаје се дефинитивно неће ширити.
Након тога, јаје се вади из филма и служи за столом.
Јаје се вади из филма и сервира на сто
Као иу првом случају, јаје се мора исећи пре употребе.
Јаје се мора исећи пре јела.
ВИДЕО: Како савршено кувати поширана јаја? 2 начина
Како скувати савршена поширана јаја? 2 начина
Како кувати поширано јаје код куће: 2 једноставна начина
