кајсија
Кајсија, чији се опис сорти разматра у нашем чланку, сматра се биљком која воли топлоту, али се узгаја у већини региона. Главна невоља у неповољној клими може бити мраз током периода цветања.
Садржај:
Прочитајте такође: Јагода - опис 33 најбоље сорте: ране, средње сезоне, касне и ремонтантне сорте | (Фотографија и видео) +Рецензије
Увод
Узгајивачи су развили велики број сорти и сорти овог воћа, које су прилагођене најразличитијим условима гајења и имају различите карактеристике. Једина ствар која их спаја је арома и укус воћа, који су карактеристични за кајсије.
Прочитајте такође: Крушка: опис 24 најбоље сорте са њиховим фотографијама и рецензијама баштована Ране сорте кајсија
Омогућавају уживање у укусним и здравим плодовима тамо где је лето веома кратко. Али биљке са раним сазревањем су веома осетљиве на промене температуре и веома се плаше мраза. Међу разноврсношћу представљених сорти, искусни баштовани и летњи становници идентификовали су највредније пажње и непретенциозне у гајење.
Лел
Кајсија Лел је у стању да задовољи прву жетву већ три године након садње младе биљке. Круна изгледа веома уредно, не растегнута, захтева минимално обликовање. Висина дрвета достиже 3 метра. Веома отпоран на болести, стабилан принос.
Тежина сваког плода сорте Лел је око 20 грама. У зрелости, боја кајсије постаје богато жута, ближа наранџастој. Арома је класична.
Плодови су благо спљоштеног облика. Због јаке коже, добро се подносе транспортом, добро се чувају. Кост се врло лако уклања. Погодно за све врсте прераде, свеже јело.
Мед
Плодовање ове сорте почиње тек 5 година након садње младог дрвета. Отпорност на болести је висока, толерише мале мразеве. Дрво није високо, што у великој мери олакшава његову негу.
Круна је веома компактна. Принос је добар. Плодове карактерише класичан укус и арома, средње величине. У зрелости су жуте боје са малим бројем црвених тачака на кожи.
- смрзавање
- конзервација
- сокова
- јести свеже
Мелитопољ рано
Још једна одлична ниска сорта, која у исто време може дати много жетве. Висока отпорност на болести и минимална брига су главне предности ове кајсије. Поред тога, може лако да толерише мале пролећне мразеве.
Почиње да даје плод након три године. Плодови раног Мелитопоља расту велики, танке коже, са средњом кости, која се добро одваја од пулпе. Чврста влакна су одсутна, пулпа је хомогена.
Користи се углавном за свежу потрошњу, али није погодан за прераду, као ни за конзервирање.
Краљевски
Упркос чињеници да је ова сорта класификована као рана, пуно сазревање плода се јавља у августу. Због ове карактеристике је боље да га не узгајате у хладној клими. Само дрво је веома високо, шири се, његова висина достиже 4 метра.
Продуктивност и отпорност на болести су високе. Тежина једног плода је око 23 грама. У зрелој кајсији, кожа има богату наранџасту или жуту нијансу са прелепим руменилом.
Дебела кора обезбеђује дуг век трајања: плодови могу мирно лежати око две недеље на хладном месту. Могу се јести свеже или конзервисане на било који начин.
Лесцоре
Веома достојна сорта која добро подноси мраз и има добар имунитет на главне болести. Принос је веома висок. Плодови се појављују 5 година након садње.
Тежина једног воћа достиже 93 грама. Коштица се лако одваја од пулпе пријатног укуса, а кожица је средње густине. Окус је висок, арома класична.
Велике кајсије не могу а да привлаче пажњу, одмах желе да се поједу. Због тога се Лесцоре узгаја углавном за продају и свежу потрошњу.
Прочитајте такође: Огрозда: опис 20 најбољих сорти са фотографијама и рецензијама баштована о њима
Средње сезонске сорте кајсија
Сорте кајсија са описима и фотографијама
Посебност ових сорти је повећана отпорност на ниске температуре и недостатак влаге.
Њихови плодови се могу користити за:
- сушење и производњу сушеног воћа
- све врсте конзервације
- кулинарске сврхе (прављење посластица)
- свежа потрошња
Међу читавом разноликошћу сорти са средњим роковима сазревања, већ су се издвојили фаворити који заслужују обавезну пажњу.
Ананас
Принос је веома висок. Први плодови се могу пробати 5 година након садње, њихов број се стално повећава сваке године. После 15 година, одрасло дрво може да произведе 155 кг зрелих плодова.
Отпорност на мраз је просечна, али отпорност на болести је прилично висока. Плодови су средње величине, одликују се веома пријатном аромом. Укус је сладак. У зрелости су бледо жуте или потпуно беле боје.
- сушење
- све врсте конзервирања
- кување десерта
- свежа потрошња
- продаја
Схалах
Први плодови могу се уживати 4 године након садње. Дрво је веома високо, животни век му је око 65 година. Ово омогућава више од једне генерације баштована да уживају у укусним плодовима.
Принос је висок, кајсија ове сорте је незахтевна за тло и добро је прилагођена свим климатским условима. Не захтева посебну негу. Отпоран на главне врсте болести.
Током мразева, када већина кајсија више не може да донесе плод, Шалах може задовољити богату жетву. Али дрво не толерише тешке мразеве.
Маса фетуса достиже 53 грама. Укус је једноставно одличан. Плодови су атрактивни.
У зрелости, њихова боја је уједначена, тамно наранџаста, подсећа на наранџасту. Погодан за све врсте конзервирања, прераде и конзумације у свежем стању.
Руски
Веома добра сорта која може задовољити плодове 5 година након садње. Отпорност на болести је висока, отпорност на мраз је такође веома добра. Висина дрвета је мала, али је круна прилично раширена, а не компактна.
Плодови Руса су велики, тежина једног може достићи 112 грама. Кожа је прилично густа, у зрелости има уједначену жуту боју. Сазревање се јавља крајем јула.
Кајсије се могу прерадити и конзервирати или јести свеже.
Саратовски рубин
Сорта је савршено прилагођена клими северних региона. Толерише јаке мразеве до -40°Ц без штете по плодове. Висока отпорност на болести, али захтева правовремену негу.
Добар принос. Просечна тежина једног плода ове сорте достиже 40 грама, али се налазе и већи примерци.Боја је уједначена, са карактеристичним рубинским руменилом.
Понекад заузима скоро целу површину зреле кајсије. Кожа је прилично густа, карактеристике укуса су на веома високом нивоу. Плодови савршено толеришу транспорт, без губитка тржишне способности и задржавања тржишног изгледа.
Приликом кувања компоти а сушено воће задржава лепу боју
Краљевски
Веома продуктивна сорта која може дати око 156 кг зрелих плодова са једног дрвета у једној сезони. Висока отпорност на мраз, добра отпорност на главне врсте болести. Први плодови се могу пробати у року од неколико година након садње саднице.
Тежина једног плода је око 44 грама, кора је прилично густа. Укус је одличан, месо је веома слатко. Плодови су лепи, у зрелости имају жуту боју са црвеним руменилом.
Они добро толеришу транспорт, задржавају комерцијалне квалитете. Може се користити и свеже и за прераду.
Тријумф север
Почиње да даје укусне и лепе плодове 5 година након садње. Дрво је отпорно на мраз, отпорно на главне врсте болести. После неколико година може показати способност самоопрашивања.
Плодови имају просечну тежину од 55 грама. Квалитети укуса су једноставно величанствени: мекана и слатка пулпа са класичном аромом никога неће оставити равнодушним. Зреле кајсије добро толеришу транспорт.
Сазревање се јавља средином лета.
- јести свеже
- препарати од џема и каиса
- сокова
- продаја
Прочитајте такође: Краставци: опис 29 сорти, главне карактеристике и рецензије баштована о њима | (фотографија и видео) Касно сазреле сорте кајсија
Касне сорте кајсије карактерише повећана отпорност на мраз, као и способност да се њихови плодови дуго чувају под одређеним условима. Међу њима, такође, већ постоје најомиљеније и најпоштованије сорте, које преферира већина баштована и летњих становника.
Первис
Домовина ове сорте је Јерменија. Одликује се добром отпорношћу на мраз, високом продуктивношћу и отпорношћу на болести.
Непретенциозан, не треба посебну негу, висок принос. Са једног дрвета могуће је сакупити око 40 кг зрелих плодова. Плодови су велики, веома лепи.
У зрелости су светло наранџасте са црвеним руменилом. Укус је одличан, арома класична. Слабо је погодан за замрзавање и прављење џема, јер бобице садрже тврда влакна која не утичу најбоље на квалитет готовог производа.
конзервирање
Веома достојна касна сорта која може задовољити плодове четири године након садње саднице. Дрво средње висине, али са густом круном. Отпорна на мраз и високоприносна кајсија.
Сазревање се јавља веома касно, па се препоручује да се биљка узгаја у регионима где нема веома хладних зима. Тежина фетуса је око 50 грама. Пријатан слатко-кисели укус изненади чак и праве гурмане.
Кора је веома чврста, што обезбеђује добро очување током дужег периода, као и погодност за транспорт на велике удаљености.
Искра
Дрво ове сорте је високо, са бујном и раширеном круном. Његова висина може досећи 4 метра. Плодовање почиње четири године након садње.
Није захтеван за одлазак, добро одржава чак и јаке мразеве. После тога може донети плод. Погодно за узгој у свим регионима осим на северу.
Плодови кајсије сорте Искра имају просечну тежину од 50 грама. Њихово месо је сочно и хрскаво, веома пријатне ароме. Сазревање је у августу.
Сакупљени усев може се чувати у фрижидеру око месец дана.Можете га користити и свеже и конзервисано или прерађено на било који од доступних начина.
Мелитопољ касно
Одлично за регионе са хладном климом. Толерише пролећне мразеве, као и јаке мразеве зими. отпорност на најчешће болести и штеточина средње, захтева правовремену обраду и заштиту.
Можете уживати у кајсијама након три године младог дрвета. Жетва је обилна, род стабилан. Плодови ове сорте су велики, сочни, са густом кожом.
Одлично за замрзавање и припрему сувог воћа. Добро се чувају у фрижидеру неко време. У пулпи нема тврдих влакана, што је додатни плус.
Тежина фетуса је око 55 грама. Може се узгајати и за сопствену потрошњу и у индустријским размерама. Кајсија ове сорте сазрева до краја лета, када нема толико плодова.
Карактеристике кајсије Садња и брига за кајсије
Врсте и сорте, као и узгој
Кајсије нису само веома укусно воће, већ и веома здраво и калорично. И сам сам војник, сећам се да су нас једног лета бацили на вежбу код села и почела је јака киша и нисмо могли да донесемо храну јер су путеви били јако испрани, онда смо отишли у села и једна врста бака нам је продала кајсије, онда се сећам да сам појео 8 комада и стварно ми је било доста за пола дана)) Па, наравно да су и укусне, можете их јести без престанка. Иако моја жена више воли брескве, ја лично више волим кајсије. А џем од кајсија је генерално „прсте ћеш полизати“. Мажем га скоро сваки дан ујутру на лепињу или бели хлеб и, иначе, наш тренер борбе прса у прса је рекао да су кајсије веома корисне за мишиће, да постоји много различитих минерала и витамина који помажу у одржавању тело у доброј форми и, у принципу, потпуно се слажем са њим јер када ујутру једем џем од кајсија, осећам се као живахан момак бар пола дана. Иако нисам приметио тако јак ефекат од другог џема, тако да је тренер ту.
Узгајање кајсије је, у принципу, реално, али у зависности од тога које сорте. Кавказ је пун тога, неке саднице су нам донете из Јерменије.Али није много преживело. Као резултат, добили смо 4 стабла, која дају добру жетву. Затварамо џем и компоте. Али углавном џем, најукуснији и коришћени. Ја лично волим презрело воће, веома је слатко, довољно је да поједете 3 ове кајсије и можете их заситити. Наравно, нема довољно сунца за брзо сазревање, али сада из разноврсности сорти можете изабрати ону која одговара вашој локацији, вашем тлу.
Заиста волим да користим свеже и конзервисане кајсије, стално покушавам да их замрзнем за компот, затворим џем. У близини куће имамо две кајсије, али стабла су доста стара, али добро роде. Истина, једини недостатак је што су у кајсијама кости слабо одвојене од пулпе, саме кајсије су велике и са дебелом кожом, због чега су одличне за конзервирање у компоти и дуготрајно складиштење. Данас постоји веома велики избор сортних стабала кајсије, па сам након читања чланка одлучио да купим рану сорту Мелитопол, јер су кајсије које расту у мом крају касне сорте. Веома ми је важно да се кост добро одвоји, јер су такве сорте погодне за џем, лакше се уклањају и брже раде. Веома добар чланак у коме сам успео да разумем које сорте постоје, а које су ране, касне и средње сезоне. Сада ће ми бити много лакше да се крећем при избору младог дрвета. Веома ми се допао опис и изглед сорти Мелитопољ рано и ананас.
И колико дуго смо мој муж и ја садили кајсије на нашој дачи, ниједна, до ђавола, није заживела ((Иако су овде код моје баке у селу посадили само једну и та је већ порасла и доноси плодове. Не много, наравно, али ово дрво нам је ипак довољно недорасло, не знам, можда зато што је другачија земља или шта је разлог…
Мој кум живи на селу, тада има одмах 4 дрвета. Али колико ја знам, он има три стабла сорте „Конзервирање“ и једно од „краљевске“. Онда његова жена већ неколико година затвара џем од кајсија и редовно ми дају 10 конзерви годишње. Али успут, једноставно волим џем од кајсија)) Заиста је најукуснији)) Мада и ја много волим свеже кајсије и увек их купујем љети)) Па, кад сам у посети куму, кум, наравно , такође ми даје по килограму парка))
Више сам волео кајсије од ананаса. Купио сам саднице из посебног расадника. Дрвеће је било одлично. Три године касније била је прва жетва. По мом мишљењу, ова сорта је најукуснија од представљених у чланку. Плодови заиста миришу на ананас, што је само по себи чудо. Кајсије су толико сочне и укусне да их је нереално јести. Сорта је веома продуктивна, а сами плодови су прилично велики, више као брескве. Ако неко заиста размишља о садњи кајсије, онда без оклевања посадите сорту ананаса. Гарантујем да ћете бити задовољни. Од кајсије се прави и божанствени џем, који такође има деликатан мирис ананаса. Сушење је генерално посластица. Боље од било ког слаткиша. Деца су луда за њима. Само дрво је отпорно на благе мразеве током цветања, али за зиму препоручујем да се дебло добро загреје или закопа земљом како би се избегло смрзавање кореновог система.
Кајсија је, наравно, непретенциозна, али ево раних сорти, ово је туга за нашу климу. Сад се питам шта да радим са њима. Пролеће је код нас постало једноставно непредвидиво, све испоруке нестају у изненадним мразима након одмрзавања. Размишљам да све заменим касним и средњим сортама. Истина, сада морате чекати најмање 5 година. Више волим Спарк и Ананас, боли што имају меснате плодове а кора није тако груба, највише је за конзервирање. Такође морате пазити на различите штеточине, иначе ће само јести и покварити се пре него што сазре.
Кајсија је једно од најукуснијих воћа, али пролећни мразеви могу уништити цветове на дрвету, након чега латице отпадају, а баштован остаје без рода. Да би избегли такве невоље, многи летњи становници спаљују посебне димне бомбе током мраза. Дим, који неко време обавија башту, спасава дрвеће од ниских температура. Нажалост, ова метода је бескорисна када је напољу ветар. Више волим другу методу заштите од мраза, а то је одлагање цветања дрвета. За то ће бити потребно 300 грама бакар сулфата и 400 грама креча. Супстанце се морају разблажити у канти воде и прскати стабло добијеном течношћу. Ако се све уради како треба, марелица ће почети да цвета десет дана касније, што је у већини случајева довољно да пропусти мраз. Ако се дрво налази у ветровитом подручју, онда препоручујем прскање цветног дрвета имуноцитофитом, тада се најјачи ветар неће плашити цветова кајсије. Не заборавите на темељно заливање дрвета током периода цветања.
Многи баштовани се суочавају са проблемом када садница кајсије засађена у јесен не жели да пупољи, а зрела стабла већ почињу да цветају. У народу кажу да дрво спава и да га треба пробудити, али почетници летњиковци трче на пијацу да купе нову садницу. У већини случајева, слична ситуација се дешава ако је садница засађена у хладу и једноставно јој недостаје топлота сунца да се пробуди после зиме. Не вреди журити. Увек можете „пробудити“ дрво, осим ако се, наравно, није смрзло током зимског периода. Провера саднице је једноставна, само одвојите било коју грану ради визуелног прегледа. Ако је дрво мокро - дрво је живо, гранчица сува и ломљива - садница је мртва. Сада најважнија ствар. Да бисте започели животни процес у садници, довољно је залијевати топлом водом недељу дана, чиме се активира коријенски систем. Такође, маказе за резидбу треба да исеку врхове свих грана. После пар дана на кајсији ће набубрити пупољци и процветати лишће.
Краснодарске гранчице изданака кајсије нису се у пролеће укорениле у локални Саратов